◎テロワールに拘ったワイン造り
■「ブドウそのものの質以上のワインは出来ない」とブドウ栽培に徹底的に拘りを見せ、ブドウ品種に合わせて栽培地を選択。
最高品質のブドウを産むべく、契約農家の畑を含め自社の厳しい栽培システムを用いてブドウを生産。

◎1879年創業　チリで最も歴史のあるスパークリングのNo.1生産者
■ シャルマ方式、瓶内二次醗酵方式とも非常にコストパフォーマンスの高いスパークリングを生産している南アメリカNo.1スパークリング・ワイン生産者。
■ スパークリング・ワインはチリワイン市場において65％の市場占有率を誇る。

◎スティル・ワインの分野でも、その品質において世界的な注目を集める
■ 1980年代から生産販売を開始したスティル・ワインは、現在チリ国内のプレミアム・ワイン市場において20％以上の占有率を誇る。
■ 特に欧州市場への輸出を重視し、その輸出量は急伸。
■ 2007、2008年と2年連続『WAWWJ』世界のTOP100ワイナリーに君臨。

1. ブドウ栽培 ・・・ ワインの出来は90％畑で決まる。最高品質のブドウの生産
　A ） 自社畑　：
　ロントゥエ・ヴァレーに広がる畑のそれぞれのテロワールに合わせて
　異なったブドウを栽培 （200ha）。
　高品質＋テロワールの表現された独特のブドウを収穫。

　B ） 契約農家 ：
　48もの長期契約農家と契約。
　それぞれのブドウ品種やロケーションにあったバルディビエソが提唱。
　 農法を実践。
　品質を重視した報酬制度を行う。

【 品質重視のブドウ栽培 】
バラエタル・ワインに使用されるブドウの多くは、バルディビエソ社の指導の下、バルディビエソ社が提唱する栽培マネージメントと品質基準のもとブドウ栽培を行ってきた長期の契約農家が生産するブドウで、ブドウの質とワインの出来で報酬以外にもボーナスが与えられる。
結果、品質重視のブドウ栽培が栽培農家とワイン生産者にとって共にプラスな関係を生み、バルディビエソ社の成功の秘訣となった。

2. 技術 ・・・ 二つの醸造所
　最新鋭の醸造設備の設置　→　ブドウの持つ本質を最大限に表現

3. チームワーク
　最先端の技術や良質のブドウを生かす匠の業
　 　　　　　↓
　バルディビエソ・チーム ： 卓越した能力と熱いパッションを持ったプロフェッショナル集団。