ヌーヴォレポート　生育状況：J.シャニュ社（9/17付）

2010-09-30 09:10 mottox｜新酒作柄情報

 

 

マーケティング部、ブルゴーニュ担当の宮田です。

先日、弊社の試飲会がありまして、あるお客様から「ヌーヴォレポート
楽しみにしてます！」という非常にありがた～いお言葉を頂きました。

感涙です！！励みになります！ありがとうございました。

相変わらず遅れがちになっており申し訳ありませんが、今年も最後まで頑張
ってまいりますので、どうぞ宜しくお願いいたします！

 

ジャン・ド・ロレール　ボージョレ・ヌーヴォの生産者J.シャニュ社より、
9/17時点での生育状況が入ってまいりました！！

 

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【7～8月】

6月15日から７月の末まで天候は良好で、幾度か降雨はあったものの、
気温も上がり晴天が続きました。

しかしながら、7月末から急激に気温が下がり、最高でも13℃（！）の日が
何日かありました。雹も降りましたが、被害を受けたのは極限られたエリア
のみでした。

上述のような気温の乱高下はあったものの、ブドウは健康でいい状態を保ち、
ほぼ完璧でした。

この時点での収穫開始予想は、9月18～20日でした。

ブドウの重さは標準的でしたが、区画により開花にばらつきがあったため、
粒の大きさは不揃いのものが見られました。

 

【9月】

9月の初めからずっと日中は晴天で夜間は涼しく、天候に恵まれていました。
が、不運なことに、9月7日の火曜日に大量の雨が降りました。

その後天候は回復し、全てのエリアでブドウの成熟度は十分なレベルに達しています。

潜在アルコールのレベルは、成熟の段階に入った時点から非常に安定的に、かつ順調に
上がっており、平均で日に0.21％/volずつ増えていっています。

逆に総酸度は成熟が終わりを迎えるにつれて下がっています（平均- 0.21gd' H2 SO4/L、
---化学に全く疎い私にはちんぷんかんぷんのお話ですが・・・）。

 

これまでのポイントとしましては；

-潜在アルコールのレベルが順調に上昇
-エリアによる生長スピードの差が例年より少ない：平均7日の差
-低収量が見込まれる
-全体的に畑の衛生状態は良好

-収穫開始は
 早いところで、9月13日～17日／遅いところで、9月20日～24日

-上記から、今年のヌーヴォも良質であることが見込まれている

 

今まさに生産者は収穫の真っ最中です！！！
良い天候に恵まれるよう、いいブドウが採れるよう、ここ大阪より念を送っております！！
皆さまもご賛同くださ～い。

 

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それでは、畑の様子をどうぞ。

 

7月末時点でのブドウの様子です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだまだ青かったブドウは、立派に成熟し・・・こうなりました！

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9月17日時点でのブドウの様子です。

ミルランダージュの粒は、小さすぎたのか一部干しブドウ化しているものが
見られますね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

葉の影で黒光りしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

収穫直前、黄昏前の畑。
「オレたち、いつ収穫されるんやろ・・・、オレら的にはいつでもＯＫやねんけどな」
（なぜか関西弁・・・）的なブドウたちのヒソヒソ話が聞こえそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次回のレポートは10月下旬、リリース前のヴィンテージ情報をお届けする予定です。
どうぞお楽しみに！

 

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