ヴィノテーク　２００８年２月号　田崎真也セレクションに選ばれました。

2008-03-12 10:58 mottox｜メディア掲載・受賞情報

シャトー・プティ・ボワイエ２００５
フランス／ボルドー／ブライＡＣ　　750ml　希望小売（税別）　2800円 ブラーユはジロンド川東岸のＡＯＣ地域で、2000年以降、「プルミエール・コート・ド・ブラーユ」の中でも収量を減らし、熟成期間を長くした上位の主に赤ワインが「ブラーユＡＣ」を名乗っている。当ワインは平均樹齢およそ25年の畑の葡萄から。メルロ75、カベルネ・ソーヴィニヨン25％の構成。ステンレスタンクで発酵後、バリック（新樽率30％）にて15ヶ月間熟成。色調は紫がかった濃いガーネット。香りは葡萄の成熟度の高さに由来する濃縮感を含み、ブラックチェリーやブラックベリーのコンポートの香りに、木樽由来のヴァニラやロースト香が調和。スミレの花、土、ミネラル、甘苦系スパイスなども感じられる。アタックは柔らかくまろやかで、広がりのバランスも良い。滑らかに溶け込んだタンニンの印象が長く続くp>

（コメントは『ヴィノテーク』　2008/2月号より抜粋）

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