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2008-09-01 13:15 mottox｜メディア掲載・受賞情報

東京マーケティング部の豊田です。

いよいよ9月ですね。早いものです。

気象予報によれば、もうしばらく暑い日が続き、

秋らしくなるのは例年より遅くなるようです。

さて本題です。本日『ヴィノテーク』9月号が発売されました。

今回掲載されている赤ワインの中で唯一の18点！！！

以下、田崎氏のコメントの抜粋です。

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ドゥエマーニは、イタリア各州で20軒以上のワイナリーのコンサルタントを務める

ルカ・ダットーマ自身のワイナリー。

2000年にトスカーナ州ピサ県のリパルベッラにて創業し、

当初からビオディナミ農法を実践。これには、その道の権威として知られる

フランソワ・ブーシェとの出会いが大きな力となったようだ。

国際的なビオワインの認証機関「デメテール」の認可も取得。

7haの自社畑から生み出されるワインは3種類あるが、カベルネ・フラン100%からの

当ワインに、特にワイナリー名を冠している。

色調は紫がかった濃いガーネット。香りには濃縮感を含み、ブラックベリーや

ブラックチェリーのコンポート、メントール系の香りに、木樽由来のヴァニラや

ロースト香が調和。スパイスやほのかな土の香りなども加わる。味わいのアタックは

なめらかで柔らかく、広がりにあるタンニンはなめらか、余韻にはエレガントな

印象を残す。品種の個性もよく表現されている。

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これもまた17.5点と高得点でした！

以下、抜粋です。

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リタ・トゥアとヴィルジリオ・ビスティが1984年、トスカーナ州中部に位置する

リヴォルノ県スヴェレートでカベルネ･ソーヴィニヨンとメルロの栽培を始め、

ワイナリーの歴史はスタートした。現在もボルドー系品種が重きをなし、

当ワインはカベルネ・ソーヴィニヨン55、メルロ25、カベルネ・フラン15、

プティ・ヴェルド5%の構成。

新樽のバリック(70%)とステンレスタンクを併用して熟成させた。紫がかった

非常に濃いガーネット色。香りにも濃縮感があり、ブラックベリーのコンポート、

スミレの花、木樽由来のヴァニラやロースト香に、スパイスや樹脂、

腐葉土、黒オリーブの香りなどが調和。味わいは、

まろやかでなめらかなアタックからバランスよく広がり、余韻まで

代わらずになめらかな印象が続く。

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やっぱり自社ワインが高得点ってうれしいですね(*^_^*)

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