ヌーヴォ　最終レポート：ドメーヌ・リュエ（11/14付）

2008-11-18 11:15 mottox｜現地情報

マーケティング部、ブルゴーニュ担当の宮田です。

解禁まであと２日と迫りました！！
商品は無事日本に到着しております。
今まさしく日本全国のお店に配送されているところ！！
あと少しですよ～。待ち遠しいですね！

さて、7月から今回までお送りして参りました、ヌーヴォレポート。
最後のトリを務めますのは、ドメーヌ・リュエ（ボージョレ・ヴィラージュ　ヌーヴォ
/ ボージョレ　ロゼ　ヌーヴォの生産者）。彼らより今年のヌーヴォの総括を入手し
ましたのでお伝えいたします！

 

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2008ヴィンテージは、気候の面でいろいろと苦労の多い年でした。収穫月の9月は
晴天に恵まれたものの、例年に比べて生産量はぐっと少なくなりました。

しかし、ドメーヌ・リュエの特徴である、"赤・黒果実を想わせるフルーティな味わい"
は今年もきちんと表現されています。

各ワインのテイスティングコメントは・・・

【ボージョレ・ヴィラージュ　ヌーヴォ】

深い紫色を帯びたルビーレッド。クロフサスグリやブラックベリーを想わせる小粒
の黒果実の味わいと、洗練されたタンニン。また、口の中でスパイシーさを感じる
ことでしょう。これは8月の気温が低かったことにより果実が凝縮したためです。

ここで、「気温が低かったのに果実が凝縮？？？」と、疑問に思われた方も多いの
ではないでしょうか？通常暑い年は、気温が高かったり、雨が少なかったりするこ
とで、常に良く熟れ、凝縮した果実ができることはよく耳にしますが、その逆でも果
実が凝縮するとは？？？と疑問に思い、詳しくドメーヌに聞いてみますと・・・

"果実の成熟というのは、気温によってスピードの差は生まれますが、全て自然な
成長過程の中で着実に進んでいきます。つまり、涼しい年は単に成熟するのがゆ
っくりになるというだけで、決して成熟しないというわけではありません。

今年ドメーヌ・リュエでは気候と果実の成熟具合から判断して、収穫を数週間遅ら
せ、ギリギリまで待つことにしました。結果、暑い年と同じく凝縮した果実を得るこ
とができたわけです。過去の同じ例としては1976年が挙げられます。

ただ、味わいには違いが出ます。暑い年の凝縮した果実は「ドライなタンニン」を持
つ傾向があるのに対して、涼しい年の凝縮した果実は「柔らかいタンニン」を持つ
傾向にあります。"

とのことでした。
その真偽やいかほど・・・？
是非皆様の舌でお確かめ下さい。

 

                                                             

 

 

 

 

 

 

【ボージョレ　ロゼ　ヌーヴォ】

美しいピンクの花びらを想わせる色。味わいはスッキリとしていながら、ルビー
グレープフルーツを想わせる爽快かつフルーティな仕上がり。飲みやすく、ワイ
ン単体でも、食事と合わせても良く、シーンを問わず楽しめるオールマイティな
ワインです。

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は気候的に厳しい年だったからこそ、生産者の実力が問われる年。
高品質ドメーヌ・ヌーヴォとして定評を頂いているドメーヌ・リュエですが、
今年は本当に腕の見せどころです。彼らの実力を味わうのが楽しみですね！

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冒頭でも言いましたが、7月からお送りして参りましたヌーヴォ・レポート。
気がつけば、回を重ねること17回にもなっていました。
回は重ねど、皆様に十分満足頂ける情報を提供することができたかはおおいに
反省するところではありますが、このように長期にわたり、生育・収穫・醸造・輸
送と追い続けることもなかなか経験できることではなく、私自身がとても勉強に
なりました。

少しでも皆様のお役に立てたなら幸いです。
そして何よりも今年のヌーヴォを皆様に楽しんで頂けることを切に願っております。

長期間にわたりご愛読（?!）ありがとうございました。
また来年も宜しくお願いします！！

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