まずはチーズを。パルメジャーノ・レッジャーノはなんと３６ヶ月です。イタリアからの贅沢なお土産です。カチョカヴァッロは話題の花畑牧場のものだそうです。

そしてキッシュです。使用したリコッタチーズはなんとお手製だそうです。家でチーズ造るなんてすごいですね。

次にラザニア。これも美味しい！絶品です。

ちょっと画像が暗いですが、レバーと新タマネギのフジッリです。いやーイタリアだらけの食事美味しかったです。部屋もイタリアンです。

そしてやっぱりワインはブラインドです。

何やらやたら美味しいんですけど・・・・って思ったら・・・・

レ･マッキオーレのワインたちでした！そりゃ美味しいはずです。しかも全部98年です。なかなか今では飲めませんね。

どれも素晴らしかったです。まだカベルネ・フラン100%ではないパレオ、貴重です。

この後ティラミスまで作ってくださったのですが、写真を撮り忘れました・・・すみません。たっぷり食べてたっぷり飲みました。ジョヴァンナさんは翌日朝イタリアに帰るというのに・・・。

でもいつものように1人気づいたらいません。

あ、いた。いつものように寝る後輩です。誰のことかは言えません。

美味しいワインをよりリーズナブルに。「闘うワイン商」のイタリアワインはどれもすごいです。そしてパレオは最高です。そんでもってジョヴァンナさんの料理はとても美味しいです。

持ち上げすぎですか？