作柄情報② ＜南フランス発＞ボワゼのヴァン・ド・ペイ ヌーヴォ！
2009-08-11 09:10 mottox｜現地情報
マーケティング部 フランス＆スペイン担当の河野です。
ひと足早く成熟が進む、南仏の畑。
ボワゼのブドウは順調に生育が進んでいるようです。
では生産者の声をお届けします！↓
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ブドウの育成状況は順調です！
今のところ2008ヴィンテージと同じリズムで推移していますので、
収穫と醸造も昨年と同じタイミングで行う予定です。
ヴェレゾン（ブドウの色づき）が始まったのは7月です。これは稀なことです。
タイミングよくスコールのような激しい雨（27ｍｍもの降雨量を記録）が降り、
この雨が実の成熟を促し、
ブドウの木のもつ水性のストレスを和らげたのです。
この稀にみる豪雨のおかげで、
南仏特有の完熟感をもつヌーヴォに育つことでしょう！
（セパージュ ： メルローとシラーの予定）
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