「友だちのショコラティエが面白いワインを造ったから是非飲んでみて！こっちでは凄い話題になってるよ。」
ヴィノカカオを最初に教えてくれたのは、ロワールのジャン・フランソワ・メリオー氏。いかつい男ですが、繊細なソーヴィニヨン・ブラン、当社でも大人気のラルパン・デ・ヴォドン、そして愛らしいピノの造り手です。

「もしやキワモノでは・・・？」。

ジャン・フランソワを信じたいものの、ヴィノカカオを飲むまでは私も内心びびってました。

ところが、ひと口飲んで大感激☆

フランスでは「高級なショコラを食べながらワインを飲んでいるようだ！」ということで話題をさらったようですが、上手いこと言います。喉に流れていくカカオのアロマにうっとりな大人の味です。

造ったのはこの方、ショコラティエのフランク・モプエ氏。
ワールド・チョコレート・マスターズ2007でフランス代表チームのアドバイザーも勤めたほどの職人さんです。

ヴィノカカオに興味をもたれた方、
このワイン、実はチョコレートとの相性が抜群です。チョコ×チョコなのに不思議とさっぱりします。

例えば、こんな感じで

 いろんなショコラと合わせるのが

 一番簡単で、

 楽しいです★

もう直ぐSt.Valentine's Dayですね。

今年は「Vinocacao×チョコ」な感じが、お勧めのサプライズです！