『ヴィノテーク6月号』しっかりした酸が魅力のチリワイン

2010-06-04 10:30 mottox｜メディア掲載・受賞情報

東京マーケティング部の佐々木です。

 

ここ数日、晴天が続いていて気持ちいいですね～。

気温も徐々に高くなってきて、夏に一歩ずつ近づいてくる感じが、いい！
たまらなくわくわくしてしまいます！

出来ることなら、この太陽の下で昼間からシャンパンを！
と切望したいところですが、お仕事も大事（笑）
窓を全開にして、心地よい風を感じながら、
掲載情報をお伝えしていきましょう♪
 

さて、ご紹介するのは
「ヴィノテーク６月号・バイイングガイド」の掲載情報です。

 

 

ビーニャ・カサ・タマヤ
ワインメーカーズ・セレクション・
シングルヴィンヤード・カルメネール　2007

17 点 / 20

品番：654217　　希望小売： 2,000円

田崎真也氏テイスティングコメント～～～

225Lと400Lのフレンチオーク樽（新樽と1年使用樽を併用）にて12ヶ月の熟成を施したワインは、紫がかった濃いガーネット色。濃縮感があり、品種の個性が明快に感じられる香りで、ブラックベリーのコンポートやコンフィ、黒こしょうを含むスパイス、ヒマラヤスギの樹脂やユーカリオイル、すみれの花、タールなどの香りが調和する。豊かな果実味から、広がりではしっかりとした酸味とタンニンが印象的・アフターにも長く酸の余韻を残す。（ヴィノテーク2010年6月号より引用）

 

 

濃い目のこのワイン、
夏にはちょっと重いかな？と思いがちですが、
酸がしっかりのワインなので、厚ぼったくないんです。

夏だからこそ、スタミナをつけるために、
スパイシーなお肉料理と合わせたら最高！
暑くなる季節にもおすすめです。

ぜひお試しくださいませ★

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