伊・ノヴェッロ2010 生育状況レポート：グレヴェペーザ（8/26付）
2010-09-01 10:30 mottox｜新酒作柄情報
マーケティング部、イタリア担当の藤川です。
モトックスのイタリアの新酒
『ヴィーノ・ノヴェッロ Vino Novello』の
今年のブドウの生育状況をお届けします。
今年の解禁日は「土曜日」です!!!
週末にゆっくりとノヴェッロを楽しめちゃいますよ♪
ノヴェッロはとは、絞りたての超フレッシュなブドウジュースから
造られる2010年、今年最初のイタリア・ワインです！
モトックスでは毎年、北はトスカーナ州、南はプーリア州から
「選りすぐりの旬の味」を皆さんにお届けしております。
今回はイタリアワインの超銘醸地、トスカーナ州
キアンティ・クラッシコ地区にあるワイナリー、
『グレヴェペーザ』から、８月下旬時点での
ブドウの生育レポートが届きました。
今年はやや不安定な気候ながらも、畑では
とっても立派なブドウがすくすくと育っています！
そして、今年のグレヴェペーザのラベルはこちらです！
毎年、その年のヴィンテージが刻まれるラベルは
とても人気があって、ノヴェッロの季節にはイタリアレストランなどで
風物詩として飾って頂いています！
イタリアの旬のお味、ノヴェッロをまだ一度も
お試しでない方は、今年は是非味わってみてくださいね♪
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グレヴェペーザ ノヴェッロ・レポート （8月26日現在）
ワイナリー担当者より
７月初旬はかなり気温が上昇し、昼夜の寒暖の差はあまりなく
降雨もありませんでした。春先から初夏にかけては、雨が多く
低温が続いたので、この気温の上昇でブドウの樹々は一気に
活気付きました。暑く乾燥した気候でしたが、土壌には豊富な
水分が蓄えられているので、枯渇の心配はありませんでした。
８月に入ると、通常であればもう少し気温が上昇するのですが、
今年は最高気温が平均を下回りました。昼夜ともにブドウの生育
には最適な気温ではありましたが、時折突然の降雨に見舞われ、
気温は降下することもありました。この状況から、ブドウの成熟
スピードが遅くなっています。
現在のブドウの状態は非常に健康で、収穫は９月中旬頃と予想
しています。今月の降雨のお陰で、土壌には収穫期を迎えるまで
適度な水分を得ることができています。
今年のノヴェッロは、これまでと少し違ったタイプのワインが
出来るのではないかと期待しています。
本日は、最高気温が35度、最低気温が22度前後となっています。
写真でご覧いただける様に、
本当に健やかで立派なブドウが育っています！
このブドウから美味しいく上質なノヴェッロを造って、日本の皆様へお届け致します。
どうぞ楽しみに待っていてくださいね。
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おお～っ!!! なんとも立派なサンジョヴェーゼが出来ております!!!
お見事です！
↓ ブドウが日焼けをし過ぎないよう、うまく葉っぱで守られるように工夫されています。
↓ こちらは７月に撮影された写真で、ブドウ房の選定作業をされています。
ブドウがまだ青々としています。
このように、ベテランのスタッフの手作業で丁寧に畑仕事が行われています。
大変な作業ですね～。美味しいワインができるはずですね。
↓ こちらはトスカーナ州、キアンティ・クラッシコ地区の畑です。
傾斜面の畑で、太陽を燦燦と浴びる絶好のロケーションです！
ブドウの葉の緑が鮮やかで美しいです！
グレヴェペーザは、トスカーナの丘陵地に広大な畑を所有しています。
果てしなくブドウ畑は続きます。 さすがイタリアワインの銘醸地ですね。
次は、収穫の頃にレポートいたします。
どうか収穫期まで安定した気候が続きますように～！
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