モトぷち

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伊・ノヴェッロ2010 生育状況レポート:グレヴェペーザ(8/26付)

2010-09-01 10:30 mottox|新酒作柄情報

マーケティング部、イタリア担当の藤川です。


モトックスのイタリアの新酒
『ヴィーノ・ノヴェッロ Vino Novello』の
今年のブドウの生育状況をお届けします。

今年の解禁日は「土曜日」です!!!
週末にゆっくりとノヴェッロを楽しめちゃいますよ♪

ノヴェッロはとは、絞りたての超フレッシュなブドウジュースから
造られる2010年、今年最初のイタリア・ワインです!

モトックスでは毎年、北はトスカーナ州、南はプーリア州から
「選りすぐりの旬の味」を皆さんにお届けしております。


今回はイタリアワインの超銘醸地、トスカーナ州
キアンティ・クラッシコ地区
にあるワイナリー、
『グレヴェペーザ』から、8月下旬時点での
ブドウの生育レポートが届きました。

今年はやや不安定な気候ながらも、畑では
とっても立派なブドウがすくすくと育っています!


そして、今年のグレヴェペーザのラベルはこちらです!

labelgrevepesa.gif

 

 

 

 

 

 

毎年、その年のヴィンテージが刻まれるラベルは
とても人気があって、ノヴェッロの季節にはイタリアレストランなどで
風物詩として飾って頂いています!

 

イタリアの旬のお味、ノヴェッロをまだ一度も
お試しでない方は、今年は是非味わってみてくださいね♪
 

 

nov.6.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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グレヴェペーザ ノヴェッロ・レポート (8月26日現在)

ワイナリー担当者より

7月初旬はかなり気温が上昇し、昼夜の寒暖の差はあまりなく
降雨もありませんでした。春先から初夏にかけては、雨が多く
低温が続いたので、この気温の上昇でブドウの樹々は一気に
活気付きました。暑く乾燥した気候でしたが、土壌には豊富な
水分が蓄えられているので、枯渇の心配はありませんでした。

8月に入ると、通常であればもう少し気温が上昇するのですが、
今年は最高気温が平均を下回りました。昼夜ともにブドウの生育
には最適な気温ではありましたが、時折突然の降雨に見舞われ、
気温は降下することもありました。この状況から、ブドウの成熟
スピードが遅くなっています。

現在のブドウの状態は非常に健康で、収穫は9月中旬頃と予想
しています。今月の降雨のお陰で、土壌には収穫期を迎えるまで
適度な水分を得ることができています。

今年のノヴェッロは、これまでと少し違ったタイプのワインが
出来るのではないかと期待しています。

本日は、最高気温が35度、最低気温が22度前後となっています。

写真でご覧いただける様に、
本当に健やかで立派なブドウが育っています!

このブドウから美味しいく上質なノヴェッロを造って、日本の皆様へお届け致します。
どうぞ楽しみに待っていてくださいね。

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おお~っ!!! なんとも立派なサンジョヴェーゼが出来ております!!! 

お見事です!

grevepesa1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

grevepesa3.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↓ ブドウが日焼けをし過ぎないよう、うまく葉っぱで守られるように工夫されています。

grevepesa4.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↓ こちらは7月に撮影された写真で、ブドウ房の選定作業をされています。

ブドウがまだ青々としています。

このように、ベテランのスタッフの手作業で丁寧に畑仕事が行われています。

大変な作業ですね~。美味しいワインができるはずですね。

grevepesa hatake5.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↓ こちらはトスカーナ州、キアンティ・クラッシコ地区の畑です。

傾斜面の畑で、太陽を燦燦と浴びる絶好のロケーションです!

ブドウの葉の緑が鮮やかで美しいです!

 

grevepesa hatake1.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

グレヴェペーザは、トスカーナの丘陵地に広大な畑を所有しています。

果てしなくブドウ畑は続きます。 さすがイタリアワインの銘醸地ですね。

 

grevepesa hatake2.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次は、収穫の頃にレポートいたします。

どうか収穫期まで安定した気候が続きますように~!

 

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ブ道日誌「収穫」

2010-08-24 14:20 mottox|スタッフのつぶやき

ヨーロッパからの新酒情報がドシドシ届いている最中、

日本からブドウの情報です。

 

 

ご無沙汰しておりました、マーケティング部の音無です。

 

 

今年は更新をサボり気味。

あっという間に収穫になりました。

 

20100820171736.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご機嫌な笑顔で収穫するA谷さん。

手に持っているのは、「まだ見栄えがマシ」なベリーAです。

 

20100820171756.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実は8/17の時点で、「そろそろ収穫かな~」と感じていたのですが、

諸事情から収穫を伸ばしていました。

 

 

よくワイナリーから「収穫のタイミングの見極めが難しい」と話を

聞いていましたが、収穫とは本当に難しいものです。

 

 

ブドウのアップの画像は載せられません。

この猛暑で、パッシート(干した状態)になってしまいました・・・。

 

味は甘くて美味しいのですが。

 

 

3年目の道場は、師範の水やりや剪定の未熟により、またもや

部員達には大変申し訳ない、残念な結果に。

 

 

来年こそは、立派なブドウ画像をお届けできるようにします。

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南仏ボワゼのヌーヴォ 2010! ~作柄情報その②~ 成長!

2010-08-20 10:00 mottox|新酒作柄情報

マーケティング部、フランス担当の泉です。

 

さて、南仏ヌーヴォレポート第二回目です!

 

ボージョレより一足早い、

 

『南仏、ラ・トゥール・ボワゼのヌーヴォ』

 

 

1.jpg

日本はまだまだ暑い日が続きますが、

フランスも相変わらず猛烈な暑さです。

 

ボワゼも例にもれず、南仏のカンカン照りの中を

栽培家たちは毎日、畑仕事に勤しんでいます。

オーナーのプドゥさんはバカンスの暇もありません!

 

では今回も、

ドメーヌのフローレンスさんから現地情報をお届けします!

 

 

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~ 812日(木)~

 

<メルローの畑。空が高いです。>

 

2.jpg

 

ブドウは順調に成熟を続けています。

先週撮影した写真をご覧ください。

 

 

 

<サンサンと降り注ぐ太陽の下、ちゃくちゃくと育つメルロー>

 

3.jpg

 

美しい色味を帯び始めています。

よくバランスのとれた枝付きにブドウの房が連なっているのが

ご覧いただけるでしょう。

 

 

<ブドウらしくなってきました>

 

4.jpg

 

この辺りの気候は815日を境に暑さが和らぎ、

夜間の気温が低下します。

それに併せて湿度は高まります。

まさにこれからの天候が、ブドウの成熟を促進するのです。

 

セラーではすでに収穫の準備が始まりました。

チーム全員、今か今かと期が熟すのを待ちきれない様子。

 

 

さあ、収穫はもうすぐです!

 

            

   by フローレンス/ドメーヌ・ラ・トゥール・ボワゼ

 

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一ヶ月前は淡いグリーン色だったブドウたちが、

ここまで成長しました!

南仏の広大な土地で、ブドウたちはどんどん成熟しています。

 

 

<たわわに実っています> 

 

5.jpg

 

<シラーもきれいに色づいています>

 

6.jpg

 

<ボトルと一緒に>

 

8.jpg

 

右はご存知、オーナーのプドゥさん。

左は初登場、プドゥさんの娘さんの旦那さんです。

彼も醸造家の一人として、家族ぐるみでドメーヌで

働いています。

お二人ともよく日焼けしています。。

 

 

さて、収穫はもう間近に迫っているようですね!

今年はどんなワインができるのでしょうか?

 

 

南仏ならでは!の

果実味たっぷりラ・トゥール・ボワゼ・ヌーヴォ2010

 

 

次回は楽しい収穫の様子をお伝えする予定です!

乞うご期待!!

 

 

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伊・ノヴェッロ2010 生育状況レポート 『コンティ・ゼッカ』(8/10付)

2010-08-19 09:10 mottox|新酒作柄情報

マーケティング部、イタリア担当の藤川です。


モトックスのイタリアの新酒
『ヴィーノ・ノヴェッロ Vino Novello』の
今年のブドウの生育状況をお知らせします。

ノヴェッロにもボージョレ・ヌーヴォと同じく解禁日があり、
毎年11月6日です。

なんと!!!!!今年の解禁日

土曜日」なんです!!!

・゚・。☆・゚・。★・゚嬉しいぃ~!!! ・゚・。★・゚・。☆・゚

・゚・。★・゚・。☆・゚ Che bella notizia! ・゚・・゚・。★・゚・。☆・゚


今年は週末にゆ~っくりと
ノヴェッロを楽しめちゃいますよ♪

 

絞りたての超フレッシュなブドウジュースから
造られる今年最初のイタリア・ワイン!

イタリアの新酒は、フランスのボージョレ・ヌーヴォよりも
二週間も早くに飛行機で日本にやってきます!


モトックスでは毎年、北はトスカーナ州、南はプーリア州から
「選りすぐりの旬の味」を皆さんにお届けしております。


今回は、イタリア半島の先端、イタリア南部のプーリア州にある
『コンティ・ゼッカ』から、8月中旬時点のブドウの生育レポートが届きました。
イタリアも夏本番!いよいよブドウも色づき始めました!

kaikinbi_zecca.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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コンティ・ゼッカ ノヴェッロ・レポート (8月10日現在)

醸造担当者 アントニオ・ロマーノ氏より


今年の特徴としては、冬から5月まで大変な降雨がありました。

6月以降は好天に恵まれ、日中の気温も例年どおり32度前後まで
上昇し、ブドウの成熟スピードは標準的で良好な状況となりました。

ここ数週間、天候は安定していて、素晴らしい陽光に溢れています。
昼間の気温は35度に達し、夜間は軽やかな涼風が吹き23~25度まで
下がっています。曇りの日が2日程続きましたが、コンティ・ゼッカの
ブドウ畑のある地域には降雨はありませんでした。

現在、ブドウは健全な状態で育っており、果皮の色も濃く色つきはじめ
どんどん大きくなっています。

病気の発生は一切なく、今年も最高の収穫が出来るのではないかと
予想しています。

* * * * * * * * * * * * 

 

 ↓ こちらのブドウはプーリア州を代表するブドウ品種、ネグラマーロ
   立派に育っていますね!

negramaro1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Negramaro 3.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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日照量の豊富な南イタリア、サレント半島!
果実味豊かで立派なワインができるはずですね~。

hatake_zecca2.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらはカンティーナです。プーリア州を代表する大規模なワイナリーです!

 

cantina_zecca1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

そして、こちらの素敵な方々は、
コンティ・ゼッカのファミリーの皆さんです!

zecca_familia.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

超ハンサムダンディーイタリアーノばかり!!!
皆さん、映画スターばりにワイルドで素敵ですよね~!!!

この方たちのノヴェッロ、是非飲んでみたいと思いませんか?!

実は、コンティ・ゼッカでは、新酒とは思えないような
完成度の高い、本当に美味しいノヴェッロが造られています!

昨年、友人のレストランで、ポルッチーニ茸と合わせて
戴いた味が忘れられないほど美味しかったので、
今年もリピートしちゃいます!

(実はちょっと前の写真だそうですが、あまりにも素敵なので
この機会に公開させて頂きました。) (*^_^*)


次回は、収穫期の頃の様子をお知らせします。

どうぞお楽しみに~!

 

 

 

 

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『ワイン王国』5つ★獲得!超特選ブラン・ド・ブラン

2010-08-10 17:30 mottox|メディア掲載・受賞情報

東京マーケティング部の佐々木です。

 
今回は『ワイン王国 58号』の掲載情報をお伝えいたします。

wine-kingdom58.jpg
 

猛暑が続く今年の夏、シュワッとした泡ですっきりしたいものですね。

ブラインドテイスティングで辛口採点するコーナーでは、
そんな今の季節にぴったり!な
白ブドウだけで造られるスパークリング「ブラン・ド・ブラン」がテーマです。

「92本から選ぶ!究極のお値打ちワインを探せ!
  白ブドウだけで造るスパークリングワイン
  1000円台の世界のブラン・ド・ブラン ザ・ベストバイ36本」

今回は「超特別ベストバイワイン」として、
気鋭の有名ソムリエ4名から、5つ星評価をいただきました! 

 

655115.jpg

ヴァン・ムスー・
ブラン・ド・ブラン・
シャルドネ・ブリュット NV

★★★★★(星5)

品番:655115   希望小売:1,700円

 

テイスティング・コメント~~~

チャーミングな口当たりは女性にお勧め

少量生産にこだわる「ルイ・ピカメロ」が手がけるヴァン・ムスー。色調はやや淡いレモンイエロー。グレープフルーツの皮、青リンゴ、ミント、シナモン、火打ち石、白い花や柑橘類にスパイシーさが加わり、個性的なアロマが広がる。柔らかな口当たりがチャーミングなので、女性へのプレゼントにもお勧め。10度くらいに冷やして、パテやフルーツを使ったデザートと味わいたい。
◎BEST MARRIAGE:レバーパテ、ヌーシャテル(白カビチーズ)、グレープフルーツ、リンゴや白桃などを使ったデザート(ワイン王国58号より引用)

 

 他にも下記アイテムが選ばれています!

 

650737.jpg

ピノ・シャルドネ・スプマンテ

★★★(星3)

品番:650737  希望小売:1,400円

 

テイスティング・コメント~~~

家庭料理にあわせやすい1本。

きめ細かい酸味と心地よい果実味があり、味わいのバランスは抜群。ドライなフィニッシュなので、食事とのバランスが取りやすい。8度くらいに冷やして、白身魚の寿司やささみの梅シソ包み焼き、トンカツなどと。主な香りは、ハーブ、ハチミツ、ヨードなど。(ワイン王国58号より引用)

 

 

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トップ特集
「5つのキーワードで極める!シャンパーニュのブラン・ド・ブラン40本!」では、
コスパ抜群のシャンパーニュとしてボーモン・デ・クレイエールが掲載されています!

654542.jpg

フルール・ブランシュ
ブラン・ド・ブラン
ブリュットミレジム 2001年

品番:654542  希望小売:5,700円

 

テイスティング・コメント~~~

親しみやすい、まろやかな味わい。

シャルドネの酸味と甘味をまろやかに表現し、2001年ヴィンテージの面白さも反映。高級なイメージのブラン・ド・ブランをぐっと「身近」に感じさせる。コストパフォーマンスの高い"お買い得シャンパーニュ"。(ワイン王国58号より引用)

 

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「江戸前にぎりをワインで楽しむ」コーナーでは
今が旬のシンコに合わせるワインとして白ワインが登場です。

★ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー 2008年
  品番:654691  希望小売価格:1,700円

「このミュスカデは青リンゴの香りにやさしい酸で、味わいも上品に仕上がっています。オリに由来する旨味がヨードのニュアンスを含んでおり、シンコの味わいと素直にマッチして、余韻に甘さを感じました。(ワイン王国58号より引用)」

シンコといえばこの時期にしか味わえないネタ。
まさに旬を味わうのにふさわしいですね。

 

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