雑誌『Invitation』もお酒特集です！
2008-10-29 11:52 mottox｜メディア掲載・受賞情報
東京マーケティング部の豊田です。
今回はお酒特集の雑誌のご紹介第2弾です。
元々映画専門だったと思われる
ちょっと知的に、センスを磨く雑誌『Invitation』ですが、
秋になるとミシュランの特集だったり、お酒の特集だったり、
範囲が広がってきているようです。
で、今回の特集は、、、、
酒って実は旨いんです。
決め手は３つのキーワード
そんなの昔から知ってるから！と突っ込みつつも、
ページをめくってみたら、早速モトックスワインを発見！
お酒と料理のマリアージュを考えていますか？
「マリアージュ」とは簡単にいうと、
”相性のいい組み合わせ”。
この組み合わせ次第で、
お酒はそのポテンシャルが倍増したり、
逆に不味くなったりする。
旨い酒を飲むにはマリアージュを知ることが
とても大切だ。
ということで、「カベルネ・ソーヴィニヨン」の代表として載っていたのが、
Chateau Lanessan 1982
(画像は違うヴィンテージですが、、、）
気高く優雅な味わいを有無、
高級ワインの代名詞
フランス・ボルドー地方の主要品種。
なかでも「シャトー・マルゴー」「シャトー・ラトゥール」など
５大シャトーが集まるメドック地区、グラーヴ地区で
高級ワインを生み出す、赤ワイン品種の王様である。
しっかりとした酸とタンニンを持つため、
若いときはやや飲みづらいと感じられることもあるが、
それが長期の熟成によって旨みやコクに変化して、
本来のポテンシャルを発揮。
フルボディ、なめらかな質感、余韻も長いため、
味の強い素材に合わせるとバランスがいい。
とりわけタンニンからくる豊かな渋みには、
肉の旨みを引き立て、脂をすっきりと洗い流す効果がある。
サーロインステーキや骨付き牛肉のグリル、
仔羊のローストとの相性は抜群だ。
（本誌より抜粋）
他にも
■牛ステーキのパルミジャーノ風味
■湯葉と焼き鳥とクレソンのサラダ
■さんまのバルサミコ風味
にも合うんですって。
というわけで？
さんまです。先日の我が家の夕飯です。
今度はバルサミコ風味にしてみます。
そのときは、カベルネソーヴィニヨンのワインを
合わせてみないといけませんね。
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『一個人』ワイン特集でトワベー白が第1位に選ばれました！
2008-10-28 16:40 mottox｜メディア掲載・受賞情報
東京マーケティング部の豊田です。
ボジョレー・ヌーヴォの解禁も気が付けばもうすぐですね。
百貨店やコンビニでもヌーヴォの予約販売が盛んになってきたのと同時に
雑誌でもワイン特集が増えてきました。
今回は、ワイン特集の第一弾 『一個人』 の記事のご紹介です。
なんと７ページから121ページまでワイン特集です！
こんな特集の時は、何本モトックスワインが載ってるかな、と
ワクワクしながらページをめくっていると、、、、、
ありました！
我らが トワベー･エ･オウモン白 ' 07 がなんと第１位です！
決定！国別 「2,000円以下」
極旨ワイングランプリ
の中の「フランス白 Best10」に選ばれていました。
香り ★★★★
味わい★★★★★
以下、コメントを抜粋します。
天才醸造家が手がける完成度の高いワイン
1892年に創立したこのドメーヌの4代目は、天才醸造家と呼ばれる
ジャン・クロード・マス。その天才が手がける完成度の高いワイン。
オウモンとは造語で「黄金の丘」の意味。夕陽に輝く畑から
インスピレーションを得た。
もう1本、「スペイン白 Best5」にも発見しました。
第3位
香り ★★★
味わい★★★★
コメント抜粋 ----
スペイン最高峰と評判の高い、洗練されたワイン
1995年デル・ビリャール兄弟によって設立されたワイナリー。
スペイン国内では、最高峰の白ワイン生産者として高い評価を
獲得している。最新の醸造技術を駆使してつくられたワインは、
洗練された味わいが魅力となっている。
あと1本、「3,000円以下の絶品スパークリング」にも選ばれていました！
コメント抜粋 ---
土着の赤品種トレパッド100%から造られたロゼ。
新鮮な赤い果実の香り。酸は丸みを帯びて、軽快で飲みやすい。
ピストマネチェゴ（スペインのラタトゥユ）などトマト料理に。
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3000円以下のお値打ちピノ・ノワールはこれ！
2008-10-16 10:29 mottox｜メディア掲載・受賞情報
東京マーケティング部の豊田です。
雑誌掲載のご紹介です。
今回は『ワイン王国』11月号です。
まずは巻頭特集より。
『ブルゴーニュの底力 村名ワイン 黄金の30本』 に
文句なしのコストパフォーマンス
果実の裏には複雑さも
ドメーヌ・エルヴェ・シャルロパン
1998年に自社元詰めを始めたばかりながら、
フランス国内ではリリース即完売するほど既に
人気のある生産者です。
『シャンパーニュ紀行 七つのｸﾞﾗﾝメゾンとシャンパーニュの町を巡る旅』
にはボーモン・デ・クレイエールが１ページにわたって紹介されています！
ボーモン・デ・クレイエール
フルール・ブランシュ ブラン・ド・ブラン
ブリュット・ミレジム 1999年
最良の年のシャルドネから造られるこの
ワインはメゾン一番のお勧め。
アフターに表れるロースト香は、
完熟ブドウに由来するという。
『グリューナーとゲミシュター・サッツのふるさとを訪ねて』
にはシュロス・ゴベルスブルクも紹介されています。
シュロス・ゴベルスブルク
グリュナー・ヴェルトリーナー
シュタインセッツ 2006
シュタインセッツはゴベルスブルク村の
南側に位置する畑。
純粋な果実味とミネラル感が表れた
クリアーな白ワイン。
そして、『ワイン王国』の恒例企画！『ザ・ベストバイワイン44本』の
＜果実味溢れる華やかな魅力が詰まった3,000円以下の
ピノ・ノワール＞でカリー マールボロ ピノ・ノワールが5つ星に
選ばれました！
超特選ベストバイワイン
★★★★★
3,000円以下のお値打ちピノ･ノワールはこれ！
カリー
マールボロ ピノ・ノワール 07
凝縮した果実感と華やかな香りはみんなで集まって楽しみたい
～果実の凝縮感が楽しめる1本。ラズベリーやバラなどの華やかで
みずみずしい香りがグラスいっぱいに広がる。細やかで滑らかな
タンニンとやさしい酸味がワインを上品にまとめ上げ、後味に
感じる甘草やコショウといったスパイシーなニュアンスが、
心地よいアクセントに。クセがなく飲みやすい味わいは、アウトドアや
パーティなど大勢で集まるシーンにぴったり。少し冷やして味わうと
フレッシュさが際立つ。焼き魚や鍋物など幅広い家庭料理に
合わせて。～（本文より抜粋）
沢山モトックスワインが掲載されていると嬉しいですね(*^_^*)
是非本誌もご覧ください。
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（速報！）イタリアワイン評価誌 2009年度版 ／ エスプレッソ誌
2008-10-07 13:00 mottox｜メディア掲載・受賞情報
先日まで暑い日を過ごしていたと思いきや、時が過ぎるのは早いもので、
イタリアワイン専門誌の「2009年度」の情報が届き始めています！
まずはエスプレッソ誌が出版しているワインガイド「イ・ヴィニ・ディタリア」の
2009年度版が発表されました。
この評価誌はイタリアのエスプレッソが毎年秋に出版するもので、
イタリア中の2,200社を超えるワイナリーが造る、10,000本という膨大な数の
ワインについて評価されています。
評価されているのが10,000本とはいえ、実際試飲しているのは遥かにそれを
上回る数のワインになりますから、試飲する方も大変ですね。
評価方法は最高を20点とし、0.5点きざみで点数をつけられます。
ユニークなのは点数に応じてワインボトルが与えられ、18点以上を獲得した
ワインには「卓越したワイン」として、5 Bottiglie（チンクエ・ボッティリエ）の
最高の評価が与えられます。
2009年、万単位のワインの中から最高評価を与えられたのは、僅かに185本。
特にピエモンテ州のワインが多いようで、素晴らしいヴィンテージとなった2004年の
バローロ、バルバレスコをはじめとしたワインが多く評価されています。
その中で、「最高評価」を獲得したモトックス・ワインはこちら！
ﾌｧｯﾚｯﾄ･ﾃﾞｨ･ﾌﾞﾙｰﾉ･ｼﾞｬｺｰｻﾞ
ﾊﾞﾛｰﾛ ﾌｧｯﾚｯﾄ･ﾃﾞｨ･ｾｯﾗﾙﾝｶﾞ･ﾀﾞﾙﾊﾞ 2004
ﾏｽﾄﾛﾍﾞﾗﾙﾃﾞｨｰﾉ
ﾁｪﾝﾄﾄﾚﾝﾀ ﾀｳﾗｰｼﾞ ﾘｾﾞﾙｳﾞｧ 1999
また同誌では、長期に渡り高品質なワイン造りを行うワイナリーに対して
1から3段階の「星」を与えています。
2,000社を超える生産者の中から、3つ星を獲得した生産者は僅かに13社。
そのたった13社の中で、モトックス取り扱いの生産者が2社もありました！
次の情報をお楽しみに！
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