マーケティング部、ボルドー担当の今井です。

先日、Graves Bordeaux主催のワインディナーと試飲勉強会に参加してきました。

フランスの銘醸地のひとつであるボルドー地方に「グラーヴ」という地域があります。
ボルドーの左岸といえば、メドックが有名でどうしてもその影に隠れがちなグラーヴ
ですが、実はとっても素晴らしいワインを造る地域なんです！

今回はそのグラーヴ地区のワインを、20もの生産者と共に、たくさん飲ませて頂きました。

そこで気づいたこと、教えてもらったことは・・・

①グラーヴは赤・白ともに素晴らしく、主張しすぎず、
　お料理にも合わせやすい！
　
②果実味もありボディもあるが、ミネラリーさもあり、何と言ってもエレガント！

③樽が絶妙にきいていているものが多く（でも決してききすぎていない）、酸も
　果実味もあり、タンニンは柔らかく、とってもバランスが良い！

④若くても、熟成しても、楽しめるっ！

⑤フランスのレストランでは、ボルドーと言えばコスパの良いグラーヴ・ワインが
　断然人気！

お恥ずかしながら、私自身グラーヴのワインに対する知識が浅く、今回
「グラーヴっておいしい！すごい！！」と気づかずにはいられませんでした。

それ自体とても嬉しいことだったのですが、もう一つとっても嬉しいこと
がありました！それは、偉大な白ワインの醸造家として有名である
ボルドー大学のドゥニ・デュブルデュー教授と直接お話しできたことですo(^-^)o

デュブルデュー氏の造る有名なワイン、『クロ・フロリデーヌ』の名前の
由来を、「これはね、僕の妻の'フローレンス'と僕自身の名前の'ドゥニ'
から取った二人の愛の結晶なんだよ」と、自ら嬉しそうに語ってくださいました!
なんてチャーミングなお方・・・♪

しばらくお話ししていると、こんなステキなお話しも☆
「君の誕生日はいつだい？」と、急に教授。
（○月○日です、と答えると）
「その日以外に君の誕生日はないよね？でもワインには二度誕生日があるんだよ。
　一度目はワインが出来上がったそのとき。そして、そのワインが熟成され、
　飲んだ人が楽しむその瞬間、（私のオデコをツンと指で押しながら）その人の
　ココで二度目の誕生日を迎えるんだっ！」

わーぉっ、ステキすぎます、教授・・・！！！