３月下旬にオーストラリア　ヴィクトリア州の『ブルー・ピレニーズ・エステイト』に
訪問させて頂きました。

ブルー・ピレニーズ・エステイトはヴィクトリア州西部にあり、
メルボルンから車で西に２時間ほどの位置にあります。

３月下旬、ちょうど収穫の時期にお邪魔させていただきました。

今年１月～２月に発生した山火事の影響はなかったものの、餌がなくなった本来、草食の
カンガルーがブドウの実を食べにくるそうで被害も多少あるそうです。

ただカンガルーにも好みがあり

① メルロー
② ソーヴィニヨン・ブラン
③ カベルネ・ソーヴィニヨン

の順で被害にあっているとのこと。ちなみに一番嫌いなのはシラーらしく、シラーは
カンガルーによる被害はないそうで・・・。

カンガルーも意外とグルメ？？？　　ですよね。

突然ですが、写真中央にカンガルーが５頭ほどいます。探してみてください　（左はブドウ畑）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

当日、試飲とお食事をさせていただきましたが一番ぴったりなのが
レモンをかけただけの生牡蠣！

オーストラリアは牡蠣で有名ですがクリーミーな味わいにベストマッチでした！！

（牡蠣の写真がなくてすみません・・・・。）

責任者がこの方　↑醸造家兼　ジェネラル・マネージャー　　アンドリュー・コーナー氏

ブルー・ピレニーズ・エステイトですが『クリュッグ』や
『パイパー・エイドシック』と同グループで
技術供与もうけており、シャンパーニュと同じ製法で造ることをかたくなに守っている蔵元さんです。

ということは

オーストラリアらしい柑橘系の果実味
　　　　　　　　　　+
シャンパーニュの卓越した技術

この２つを融合させたのが
ブルー・ピレニーズのスパークリングです！！

こんなお買い得なブルー・ピレニーズのスパークリングをぜひお試しください。

（左）ブルー・ピレニーズ　ヴィンテージ　ブリュット　２００４
希望小売　３，１００円（税別）

（中）ブルー・ピレニーズ　ブリュット　ロゼ　２００２（０９年　秋　発売）
希望小売　２，５００円（税別）

（右）ブルー・ピレニーズ　ミッドナイトキュヴェ　２００２（限定）
希望小売　２，９００円（税別）