◆シャトー・ベルヴューについて◆
「手頃な価格帯で、その価格以上の満足感を与えられるものを造ろう」というコンセプトのもと、オーナーとネゴシアンが協力して作り始めたのがシャトー･ベルヴューです。
フロンサックの小高い丘の裾にある、粘土質の畑で造られる、ここワインは、元々悪くはなかったのですが、正直よくある安いワインの範疇を越えてはいませんでした。しかし、長い経験を持つネゴシアンは、畑の日当たりも、水はけも申し分ないこの環境で育つ葡萄は非常に質が良く、望むものを実現する事が可能ではないかと感じ、2003年からオーナーと改善を始めました。そして、初リリースの03年、04年と続けてリリースから2ヶ月で完売という人気となりました。そして、2005年ヴィンテージから、以前から醸造を担当していたニコラ･ダブディック氏がオーナーとなり、また一段と品質を向上させました。

◆ニコラ・ダブディック氏について◆
1972年　ブルゴーニュ、ディジョン生まれ。ボーヌ・ロマネのコンフェロンで2年間修行した後、ボルドー、サン・テミリオンのヨン・フィジャックにて、10年間テクニカルディレクターとして活躍しました。2006年に長年の夢であった自分所有のシャトーとして、CH.ベルヴューを購入。ブルゴーニュ出身ということもあり、ブルゴーニュ製の大樽（400L）を多く使用することもあります。彼の造るワインは、フレッシュでエレガント、そしてフェミニンなものが多いのが特徴です。

• ■　A.O.C.ボルドー
  
• ■　ブドウ品種 ： メルロー100％
  
• ■　平均樹齢 ： 20年
  
• ■　栽培面積 ： 4.25ha
  
• ■　土壌 ： 粘土質沖積土砂
  
• ■　年間平均生産量 ： 20,000本
  
• ■　収量 ： 43hl/ha
  
• ■　熟成 ： マロラクティック後、オーク樽にて15ヶ月　ボルドー樽（225L）25%、ブルゴーニュ樽（225L）25%、ブルゴーニュ樽（400L）25%、アメリカンオーク樽25%、内新樽比率33％
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品番 ： 659716　　　　　　　 バーコード ： 997678597160
希望小売（税別） ： 1,900 円