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2008-10-02｜イタリア


イタリア、カンパーニャ州、ヴェスーヴィオ火山の麓に位置する、1878年創業のマストロベラルディーノ社。
1700年代には自社で瓶詰めを行い、ブドウ作りを行っていたのはそれより遥か歴史を遡る、由緒あるワイナリーです。
時代の波の中で、周囲のワイナリーが国際品種に植え替えを行う中でもカンパーニャで唯一、頑なにカンパーニャの地品種に拘り、テロワールを重視し、量より質を求めたワイン造りの道を歩んできました。
歴史と伝統を重んじながらも最新の設備を取り揃え、今やイタリアだけはなく、世界的にトップの評価を受けるまでになっています。
その格式の高さと信頼性からも、イタリア政府機関より、ポンペイの遺跡から発掘されたブドウ畑よりワインを造るプロジェクトを唯一託されるなど、イタリアを代表する生産者です。

10代目当主ピエロ・マストロベラルディーノ氏　＞＞＞

● 「ラディーチ タウラージ リゼルヴァ」を超える、
　 特別限定タウラージ！！

「チェントトレンタ」は、マストロベラルディーノが所有するタウラージDOCGの地区内にある、特に良いとされる幾つかの畑の中でも、一番良いブドウを厳選。
それをスラヴォニア産とフランス産のオーク樽で熟成し、ボトルで5年以上熟成させたワインです。

● ラベルに込められた、130年の歴史と祖先への敬意

ラベルには3名の顔が描かれています。

　左上　：　7代目　アンジェロ・マストロベラルディーノ
　中右　：　8代目　ミケーレ・マストロベラルディーノ
　左下　：　9代目　アントニオ・マストロベラルディーノ

長き歴史を持つマストロベラルディーノですが、1878年に正式に設立されてからの130年は、この3名を取り囲む家族達の献身によって支えられてきました。

7代目、故アンジェロ・マストロベラルディーノ（1850～1914）はワイナリーの創立者です。
1878年、ローマのロジスティックな企業として正式に登録、ワインを輸出し始めました。

8代目、故ミケーレ・マストロベラルディーノ（1886～1945）は、1900年代の前半、絶え間なく世界中を旅し、勇気と不屈の精神で世界中にマストロベラルディーノのワインを広めた先駆者です。

ご存知の9代目、アントニオ・マストロベラルディーノはCavaliere del Lavoro（カヴァリエーレ・デル・ラヴォーロ。イタリア商業界に多大に貢献した人に送られる100年以上の歴史を持つ由緒ある称号）を受け、ワインとブドウの樹の考古学者として、今なお世界中のワイン業界の関係者から尊敬される人物。
1950年代以来、暗く困難な時代であったにも関わらず、地場品種の保全活動に重要な役割を果たし、科学知識を元に地元、そしてイタリアのブドウ栽培、経済の発展に貢献してきました。

● 1999年は、近年最高のヴィンテージの1つ

1999年は、近年最高のヴィンテージの1つ。5ツ星を越える、といっても良いくらいのヴィンテージです。

● 単一畑から生まれる、上級フィアーノ

このフィアーノは、「サント・ステファノ」という単一畑から生まれた上級フィアーノです。
サント・ステファノは南西向きの丘にあり、風が常時吹いていることから、病気になりにくい健康なブドウを収穫することができます。
通常のフィアーノの畑は、平均300mほどの標高にありますが、この畑は標高550mと、ほぼ倍の標高に位置しています。
「ラディーチ フィアーノ」はこの最高の畑から選別したブドウで、最高の品質をもつフィアーノを造りたいという考えから生まれたワインです。

● 高品質となった2007年

カンパーニャの2007年は雨が不足がちで、通常よりも気温が高めでしたが、近年の中でも高い品質で、そして凝縮したブドウが収穫できた年であったと特徴付けることができます。
穏やかな春から始まり、ブドウの成長過程が通常より10日ほど前倒しとなりました。
夏は乾燥して気温が高く、しかしながら昼夜の寒暖の差が品種の香りをしっかりと保つ重要な役割を果たしました。ブドウが成熟し始める頃に気温が落ちはじめ、徐々に実が成熟していきました。
収穫も天気がよく、素晴らしい状態で行うことができました。
2007年はフルボディで芳香の素晴しいヴィンテージです。

火打石、マッチのようなニュアンス。プラムや檜、カカオなどの複雑なアロマが感じられる。未だ活き活きとした綺麗な果実味と酸が心地よく、柔らかい口当たり。バランスの取れた、深い余韻。
  • ■ タウラージ D.O.C.G.
  • ■ ブドウ品種 ： アリアニコ 100％
  • ■ 樹齢 ： 20～35年
  • ■ 土壌 ： 砂質火山土壌（深層に白亜の粘土質）
  • ■ 畑 ： クリュ畑のブドウを更に選別したもの
  • ■ 生産量 ： 約10,000本
  • ■ 醗酵 ： オーク樽にて主醗酵後、
    　　　　　　 オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
  • ■ 熟成 ： オーク樽熟成 30ヶ月
    　　　　　　 （225～5700L、新樽と2年目）
  • ■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
  • ■ 容量・入数 ： 750ml×6本入 （1本化粧箱入）
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品番 ： 650699　　バーコード ： 8017015324993
希望小売（税別） ： 7,000 円

★ マストロベラルディーノ特製1本化粧箱入り！

レモンオイルのフレッシュで粘性の感じられるアロマ。火打石、鉱物のアクセント。ふくよかな果実味と柔らかい口当たり。上品で穏やかな酸味。ボリューム感、ミネラル豊かなアフター。
  • ■ フィアーノ・ディ・アヴェッリーノ D.O.C.G.
  • ■ ブドウ品種 ： フィアーノ 100％
  • ■ 樹齢 ： 10～20年
  • ■ 土壌 ： 砂質
  • ■ 生産量 ： 約80,000本
  • ■ 醗酵 ： ステンレス・タンク
  • ■ 熟成 ： ステンレス・タンク熟成
  • ■ 味のタイプ ： 白・辛口
  • ■ 容量・入数 ： 750ml×12本入
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品番 ： 650698　　バーコード ： 8017015014078
希望小売（税別） ： 3,200 円

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