1926年にメッシアス・バプティスタ氏によって設立されたワイナリー。
現在はその子孫が引き継いでいます。
リーズナブルな価格で高品質なワインを作り出すことをコンセプトに、バイラーダ、ベイラ、ダン、ドウロ、
ヴィーニョ・ヴェルデ、ポートと幅広い地域のワインを生産しています。
品質管理の国際規格であるISO9001にも認証されています。
写真：
（上）醸造長：ディアス・カルドゾ氏
（下）醸造家：アナ・ウルバノ氏
2008-11-19｜その他ヨーロッパ
①畑のクオリティー：
所有する自社畑は全てAクラス に認定！さらに、約300の契約農家の所有する畑のうち、何と約85%がAクラス！トウニーワインにAクラスの畑を高割合で使用するのは珍しいのです！また、畑はリュット・レゾネにて栽培されています。収穫も全て手摘みです。
※IVDP(ドウロワイン・ポートワイン協会)は、ポートワイン用の畑を、細かく定められた 12項目別（位置、標高、傾斜、岩盤、凹凸、日照量、シェルター、収量、台木、株密度、 樹齢）ごとに採点し、畑をA～Fにクラス分けしています。
②セラー：
一般的には、トウニーポートは、温暖な河口の街、ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアのセラーで保管 されますが、メッシアスの樽熟を行うセラーは、内陸部のドウロ渓谷にあります。夏は40度近くまで 気温が上がり、冬は-5度近くまでになる、寒暖差のある気候が、ワインに熟成感と骨格を与えます。
③ブレンド：
一般的に、安価なトウニーポートはルビーポートとホワイトポートのブレンドで造られますが、メッシアスのトウニーポートは100%黒ブドウで造られます。
所有する自社畑は全てAクラス に認定！さらに、約300の契約農家の所有する畑のうち、何と約85%がAクラス！トウニーワインにAクラスの畑を高割合で使用するのは珍しいのです！また、畑はリュット・レゾネにて栽培されています。収穫も全て手摘みです。
※IVDP(ドウロワイン・ポートワイン協会)は、ポートワイン用の畑を、細かく定められた 12項目別（位置、標高、傾斜、岩盤、凹凸、日照量、シェルター、収量、台木、株密度、 樹齢）ごとに採点し、畑をA～Fにクラス分けしています。
②セラー：
一般的には、トウニーポートは、温暖な河口の街、ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイアのセラーで保管 されますが、メッシアスの樽熟を行うセラーは、内陸部のドウロ渓谷にあります。夏は40度近くまで 気温が上がり、冬は-5度近くまでになる、寒暖差のある気候が、ワインに熟成感と骨格を与えます。
③ブレンド：
一般的に、安価なトウニーポートはルビーポートとホワイトポートのブレンドで造られますが、メッシアスのトウニーポートは100%黒ブドウで造られます。
トウニーポートは、長い樽熟成期間を経てから瓶詰めされるため、瓶詰め時には既に飲み頃になっているのが特徴です。また、澱引きしてから瓶詰めされるので、提供する際にもデキャンターで澱引きをする必要がありません。開けてすぐに気軽に飲めるスタイルが特徴のポートワインです。
トウニーポート：
フレッシュな果実味の残った味わいなので、食前酒に向いています。
10～12℃によく冷やすか、氷をいれて食前酒としてお飲み下さい。前菜のパテやフォワグラと相性が良いです。
トウニー 10年：
食前酒として飲むのであれば、10～12℃によく冷やしてお飲み下さい。食後であれば、デザートと一緒にお召し上がり下さい。木樽やナッツの香ばしさが加わるこちらのタイプは、チョコレートケーキやドライフルーツ、チーズと好相性です。バニラアイスにかけていただくと、簡単にリッチなデザートが出来上がります。
フレッシュな赤果実系のジャムのアロマに、バニラや木樽の香りが加わる。
- ■ ポルトD.O.C.
- ■ ブドウ品種 ： トウリガ・ナシオナル20%､
トウリガ・フランカ25%､ ティンタ・ロリス35%､
ティンタ・バロッカ20%
- ■ 平均樹齢 ： 30年
- ■ 栽培面積 ： 約125ha
- ■ 収量 ： 30hl/ha
- ■ 年間平均生産量 ： 500,000本
- ■ 醗酵 ： ステンレスにて
- ■ 熟成 ：樽熟成 3年（600L～30,000L）
- ■ 味のタイプ ： 赤・極甘口
■ アルコール度数 ： 19.5度
■ 甘味果実酒
■ 容量・入数 ： 750ml×12本入 - -----
品番 ： 654237 バーコード ： 5601292171024
希望小売（税別） ： 2,000 円
木樽やドライフルーツなど、リッチで複雑味のあるアロマ。ベルベットのような舌触りに、フレッシュな果実味が加わり、余韻も非常に長い。
- ■ ポルトD.O.C.
- ■ ブドウ品種 ： トウリガ・ナシオナル25%､
トウリガ・フランカ20%､ティンタ・ロリス40%､
ティンタ・バロッカ15%
- ■ 平均樹齢 ： 20年
- ■ 栽培面積 ： 約110ha
- ■ 収量 ： 30hl/ha
- ■ 年間平均生産量 ： 100,000本
- ■ 醗酵 ： ステンレスにて
- ■ 熟成 ： 樽熟成 平均10年（古樽にて、600L～30,000L）
- ■ 味のタイプ ： 赤・極甘口
■ アルコール度数 ： 20度
■ 甘味果実酒
■ 容量・入数 ： 750ml×12本入 - -----
品番 ： 654238 バーコード ： 5601292175015
希望小売（税別） ： 3,500 円
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