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2009-03-05|フランス


森に囲まれた独特のクリマ

リラック村の外れ、その歴史は17世紀にまで遡ります。一時期ブドウ栽培は衰退し1925年に再開されましたが、優れた土壌から、1950年代にはリラックで最も有名なブドウ園のひとつに数えられるまでになりました。現在の当主、アンリ・ド・ランザック氏(写真右)の所有になったのは1994年。娘夫婦の醸造家フレデリック・グラッセ(写真左)とともに、栽培や醸造での改良にも努力を重ね独特のスタイルにより磨きをかけています。評判は高まる一方で、年々入手が困難になるシャトーです。

◆ロバート・パーカー ローヌ版で4つ星評価のセグリエス。
そのフェミニンで繊細なスタイルは、周囲のどの生産者とも一線を画します。
畑の仕事にも改良を重ね、年々見事に花開くクオリティが話題を呼び、 ここ数年、販売のスピードは速くなる一方。お見逃しなく。

◆栽培における努力の成果が2005年以降明らかに発揮されています!
従来より短く剪定、芽摘み・青摘みの作業をより厳しくしました。結果、 (温暖化の影響も若干ありますが)収量は3分の2近くまで落としました。

◆よりエレガントに!
収穫したブドウをまず低温管理してから醗酵を始めたこともあり、より麗しい果実味に。 洗練されたスタイルに更に磨きがかかっています。

 

<ロバート・パーカーwebサイトより↓>

若いうちは鮮やかなピンクで、時間とともに落ち着いた色合いになってきます。果実味、アルコール、酸のバランスが良く、なめらかな口当たり。ガリッグ香が少々油ののった料理でもさらりと流してくれます。
  • A.O.C.タヴェル
  • ブドウ品種 : グルナッシュ50%、シラー10%、
       サンソー30%、クレレット10%
  • 平均樹齢 : 60年
  • 土壌 : 粘土石灰質土質、小石
  • 栽培面積 : 7ha
  • 収量 : 40hl/ha
  • 平均年間生産量 : 37,000本
  • 熟成 : コンクリート・タンク熟成
  • 味のタイプ : ロゼ・辛口
  • 容量・入数 : 750ml×12本入
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品番 : 654219  バーコード : 4997678542191
希望小売(税別) : 2,100 円

濃厚なルビー色。タイムなどのガリッグ香と果実味がきれいに交わっています。口当たり豊かで芳醇、グルマンな仕上がり。タンニンもよく溶けており、長い余韻。
  • A.O.C.コート・デュ・ローヌ
  • ブドウ品種 : グルナッシュ50%、シラー30%、
      サンソー10%、ムールヴェードル10%
  • 平均樹齢 : 60年
  • 土壌 : 粘土石灰質,丸石
  • 栽培面積 : 12.5ha
      (トータルで40ha生産量から逆算)
  • 収量 : 20hl/ha
  • 平均年間生産量 : 33,000本
  • 熟成 : コンクリート・タンク熟成
  • 味のタイプ : 赤・ミディアムボディ
  • 容量・入数 : 750ml×12本入
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品番 : 654220  バーコード : 4997678542207
希望小売(税別) : 1,450 円

ブラックチェリーの果実味とハーブを想わせるスパイシーな香り、ブドウの完熟感が感じられる秀逸な赤です。
  • A.O.C.リラック
  • ブドウ品種 : グルナッシュ65%、シラー22%、
      ムールヴェードル7%、カリニャン6%
  • 平均樹齢 : 60年
  • 土壌 : 粘土石灰質、丸石
  • 栽培面積 : 27.5ha
      (トータル40ha。一部ローヌに使用)
  • 収量 : 20hl/ha
  • 平均年間生産量 : 73,000本
  • 熟成 : コンクリート・タンク熟成
  • 味のタイプ : 赤・ミディアムボディ
  • 容量・入数 : 750ml×12本入
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品番 : 659807  バーコード : 4997678598075
希望小売(税別) : 2,350 円

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