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2009-04-01|イタリア


今や『サッシカイヤ』、『オルネライア』など、イタリアを代表するスーパー・プレミアム・ワインの産地として知られる銘譲地・ボルゲリに位置する「レ・マッキオーレ」。貴族がそのほとんどのワイナリーを所有する中にあって唯一、地元の農家出身者、故エウジェニオ・カンポルミ氏が1983年に設立。「メッソリオ」、「スクリオ」という世界レベルのワインを生み出した。そして、ボルゲリの気候と大地、そして自身の可能性を信じて造り出した「パレオ・ロッソ」の最終形は、カベルネ・フラン100%。それが完成した2001年が、エウジェニオ氏の夢がかなった最初で最後のヴィンテージとなった。
生前、「ビジネス目的でワインを造っているのではない」と公言したエウジェニオ氏。世界的な名声を獲得してからも、とにかく自身で納得のいく品質・味わいのワイン造りにこだわり、純粋に、「より多くの人に自分たちのワインを楽しんでもらいたい」と願っていた。エウジェニオの哲学は畑にあり、自然にあり、そして人にあった。
その夢を引き継いだ妻のチンツィアさんは語る。「私は今でもエウジェニオと一緒です。私の考えは彼の考えだと強く感じます。これは彼が亡くなる前からもずっとそうでした。そしてこれからも...」。
- レ・マッキオーレ -  愛すべき農家のワインである。

チンツィア・メルリ・カンポルミ氏 ('06年来日時)

【 「パレオ ロッソ 2005」について 】
『今回リリースされるパレオ ロッソの2005年は、素晴しいヴィンテージとされる2004年と2006年に挟まれて、少し質が落ちると考えられがちですが、決して悪いヴィンテージではありません。むしろ良い年といってよく、またこれらのヴィンテージを比較することで、ワインを飲む楽しみが出来ます。割と早めに飲み頃は迎えると考えられます。』

【 各ヴィンテージについて 】
2005年 ・・・
2004年と2006年という秀逸なヴィンテージに挟まれていますが、決して悪い年ではありません。収穫前から急に気温が高くなり、2000年に近いヴィンテージ。
2007年 ・・・
2006年に近く、優れたヴィンテージ。初夏から秋まで、昼夜の寒暖差が大きく、2006年に比べて酸の輪郭がはっきりして、レベルも高くなっています。

白ワインながら、深い色合い。ホワイトペッパーのスパイス香、洋ナシやリンゴのコンポート、カシューナッツの香り。ナッツ系のアタック。豊かな酸とふくらみのある果実味。
  • トスカーナ I.G.T.
  • ブドウ品種 : ソーヴィニヨン・ブラン 60%、
               シャルドネ 40%
  • 平均年間生産量 : 6,900本
  • 醗酵 : オーク樽にてクリオ・マセラシオン後、主醗酵
           その後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
  • 熟成 : オーク樽熟成9ヶ月
           (225L、フレンチオーク、新樽比率50%)
  • 味のタイプ : 白・辛口
  • 容量・入数 : 750ml×12本入
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品番 : 651039  バーコード : 4997678510398
希望小売(税別) : 6,300 円

  • ボルゲリ D.O.C.
  • ブドウ品種 : メルロー 50%、カベルネ・フラン 30%、
               サンジョヴェーゼ 10%、シラー 10%
  • 平均年間生産量 : 80,000本
  • 醗酵 : ステンレス・タンクにて主醗酵後、
           オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
  • 熟成 : オーク樽熟成10ヶ月
           (225L、フレンチオーク、新樽使用せず)
  • 味のタイプ : 赤・フルボディ
  • 容量・入数 : 750ml×12本入
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品番 : 651037  バーコード : 4997678510374
希望小売(税別) : 3,100 円

深みのある紫、紅。甘みのあるジャムのような果実、ブルーベリージャムのような果実。ハーブやインク、ヒノキの香り。(粉末系の)コショウのアクセント。ミントなどの自然の清涼感のあるアロマ。アタックは滑らかさが際立ち、シルキーなタンニン。甘みのある果実味は口に広がり、力強さがあるが嫌味を感じさせない優しさ。果実本来の味わいとハーブ系の植物のニュアンス、エスニック系の香料感が複雑に絡む。
  • トスカーナ I.G.T.
  • ブドウ品種 : カベルネ・フラン 100%
  • 平均年間生産量 : 24,500本
  • 醗酵 : セメント・タンクにて主醗酵後、
           オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
  • 熟成 : オーク樽熟成14~16ヶ月
           (90%は225L、10%は112L、フレンチオーク、
           新樽比率100%)/瓶熟成18ヶ月以上
  • 味のタイプ : 赤・フルボディ
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<レギュラー 750ml × 12本入り (6本入り木箱×2)
品番 : 651038  バーコード : 4997678510381
希望小売(税別) : 10,000 円

<マグナム 1500ml × 1本入り (1本入り木箱)
品番 : 654099  バーコード : 4997678540999
希望小売(税別) : 21,000 円

<マグナム 3000ml × 1本入り (1本入り木箱)
品番 : 654100  バーコード : 4997678541002
希望小売(税別) : 42,000 円

  • トスカーナ I.G.T.
  • ブドウ品種 : シラー 100%
  • 平均年間生産量 : 5,200本
  • 醗酵 : 2/3をステンレス・タンク、1/3をオーク樽にて
           主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
  • 熟成 : オーク樽熟成14~16ヶ月
           (225L、新樽比率100%)/瓶熟成14ヶ月以上
  • 味のタイプ : 赤・フルボディ
  • 容量・入数 : 750ml×6本入 (6本入り木箱)
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品番 : 651040  バーコード : 4997678510404
希望小売(税別) : 19,000 円

  • トスカーナ I.G.T.
  • ブドウ品種 : メルロー 100%
  • 平均年間生産量 : 8,900本
  • 醗酵 : オーク樽にて主醗酵後、
           オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
  • 熟成 : オーク樽熟成16~18ヶ月
           (50%は225L、50%は112L、新樽比率100%)
           /瓶熟成18ヶ月以上
  • 味のタイプ : 赤・フルボディ
  • 容量・入数 : 750ml×6本入 (6本入り木箱)
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品番 : 651041  バーコード : 4997678510411
希望小売(税別) : 26,000 円

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