新着ワイン

 

90%がフィロキセラ前のブドウ畑。樹齢は90%が100年以上。下は60年から最高160年のものまで。

標高1000m!大陸性気候で雨が非常に少なく(400~500mm/年)、年中強い西風が吹き非常に乾燥するため、畑では病気が起こりにくい。
冬は非常に寒くマイナス17℃にまで達することも。

『シバリタス』誌のスペシャリストが選ぶ“ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー 2004”の栄冠はドミニオ・デ・アタウタに輝いた。
今年全ての部門で受賞したワインには、「土地のキャラクターを表現している」という一つの重要な共通点がある。
この賞はミゲル・サンチェス氏のような、新しいテロワールを発見する術を熟知した全てのパイオニアに捧げられる。この打ち捨てられた土地、ドミニオ・デ・アタウタはかつての名声とは裏腹に歴史の影に埋もれ省みられることは無かったが、ついにその長い眠りから覚め、テロワール、純粋さとエレガンスを生み出す無数の区画から、他に類を見ないワインを造りだす技を持ったワイナリーを見つけ出し、リベラ・デル・ドゥエロのソリアから救済された。(記事より)

設立からわずか10年足らずで、数ある競合を抑えリベラ・デル・ドゥエロのトップに!
ボデガの特別キュヴェ「リャノス・デル・アルメンドロ」が『ベガ・シシリア』、『ピングス』を抑えて2年連続最高得点!!

「ドミニオ・デ・アタウタ」に限っても下記の通り。 (※ヴィンテージは前後します)

ミシュラン ★★★ 】

RACO DE CAN FABES  ラコ・デ・カン・ファベス
EL BULLI  エル・ブジ
MARTIN BERASATEGUI  マルティン・ベラサテギ  ARZAK  アルサック
SANT PAU  サン・パウ
ミシュラン ★★ 】

TRISTAN  トリスタン
SERGI AROLA GASTRO  セルジ・アロラ・ガストロ
ABAC  アバック
ALQUERIA  アルケリア
ATRIO  アトリオ
CELLER DE CAN ROCA  セリェール・デ・カン・ロカ
MUGARITZ  ムガリツ
EL POBLET  エル・ポブレ
SANT CELONI  サン・セローニ

ミシュラン ★ 】

一ツ星を有するレストランの約80%で取り扱い実績があります。また、その他★付に値する多くのレストランでも取り扱いあり。