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2009-05-08｜イタリア


北プーリア、フォッジャ県のストルナーラとストルナレッラにまたがるワイナリー。オーナーはジャンニ・マウリエッロとニコラ・セラーノの2名で、2003年に設立されました。
まだ20代のジャンニとニコラは、幼少の頃から友達で同じ学校に通い、そして自分達が生まれ育ったこの地で、「最高のワインを造る」という夢を共有していました。
お互いの家族から引き継いだ畑は現在22haで、ニコラが管理。そして醸造学校を卒業し、最新の醸造知識を備えたジャンニが醸造を担当。将来が楽しみなワイナリーです。


ジャンニ・マウリエッロ氏（左）とニコラ・セラーノ氏（右）

2008年は、秋から冬にかけて雨がしばしばふりましたが、春から夏にかけては晴天が続きました。特に7月から8月にかけては日中が40℃に達する一方、夜は一気に気温が下がり、昼夜に大きな寒暖差ができました。これはブドウの成熟に非常にプラスとなりました。収穫は例年に比べ、1週間程早くなりました。

グリーンがかった淡い色合い。桃のコンポート、青りんご、洋梨のフルーツにクルミやハーブのニュアンスがあり、とても心地良い香り。ふくよかで綺麗な果実のボリュームがあり、ミネラルのニュアンス。非常にバランスの取れた味わいで、酸の余韻が心地よい。　（2009年2月19日 試飲）
  • ■ プーリア I.G.T.
  • ■ ブドウ品種 ： シャルドネ 100％
  • ■ 樹齢 ： 平均12年
  • ■ 土壌 ： 砂、シルト、粘土が同程度の比率で
    　　　　　　 構成される土壌
  • ■ 栽培面積 ： 5ha
  • ■ 株密度 ： 4,350本/ha
  • ■ 生産量 ： 約8,000本
  • ■ 醗酵 ： ステンレス・タンク
  • ■ 熟成 ： ステンレス・タンク熟成 5ヶ月
    　　　　　　 ／瓶熟成 2ヶ月以上
  • ■ 味のタイプ ： 白・辛口
  • ■ 容量・入数 ： 750ml×12本入
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品番 ： 651058　　バーコード ： 4997678510589
希望小売（税別） ： 2,100 円

【 2007年 】　こちらも好評発売中！残り僅か！！
品番 ： 650681　　バーコード ： 4997678506810
希望小売（税別） ： 2,400 円

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