2009年のヌーヴォーに関して、我々は非常に期待に胸を膨らましています。

収穫量自体は、開花後の結実の状況を見てみると、結実していないぶどうの芽も多く、少ない収量となると思われます。ただし、それは、収穫する葡萄自体が自然に凝縮されていくということです。

本年のヌーヴォーの造りは、過去2年間のヴィンテージよりもマセレーションを長くして、濃縮感をより強く、果実味を多く得ることで、本来のラ・トゥール・ボワゼの味わいを持ったラングドックの長所を活かしたヌーヴォーになるであろうと確信しています。

昨年の冬に多くの雨が降ったことで、土壌が本来持つべき自然酵母や微生物などのバランスを取り戻し、特に酸度とタンニンの点で、よりバランスの取れた質の良い葡萄になり、今年の収穫は期待できることでしょう。

2009年は、湿気もなく、ぶどうの病気も無く、健全にぶどうが育っており、このまま、夏を迎えれば、素晴らしいヴィンテージのワインになると思います。