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2009-09-01|イタリア

★ 通常“素晴らしいヴィンテージ”とされている2004年よりも2005年で高得点を獲得しています!★

このことは、年々成長を遂げるギッツァーノの現在をまさに象徴しており、
テイスターのアントニオ・ガッローニ氏も
『2004年よりもむしろ、よりミネラル豊かな2005年を好む』
と評価しています。


寒い日が多く、開花を含めてブドウの動きは例年よりもゆっくりとした。
7月から8月中旬まで暑さが戻り、順調にブドウが成熟。雨が多かったわけではないので、ワインのレベルとしては満足のいくものであった。
全体的な仕上がりは果実味主体。

斜塔で有名なピサから内陸へ、トスカーナの北西部にあるギッツァーノ。
コッリ・デル・ピザーネを有名なワインリージョンとして世に知らしめた立役者がテヌー・ディ・ギッツァーノ。1980年代、多くの蔵が低品質のワインを大量に生産し始める中、納得のできる本物のワインを目標に掲げ本格的に畑、カンティーナの改良を始めた。
試行錯誤の結果、現在では2003年より有機栽培でブドウ作りをしている。コンサルタントには、名匠カルロ・フェリーニ氏を起用。この地は比較的砂の多い土壌のため、軽いサンジョヴェーゼというイメージが離れず、これまでキアンティのサブ・リージョンとして見られてきたが、ギッツァーノが植えたボルドー品種により歴史が塗り替えられる。
伯爵自らが行動を起こし、真剣に農業に取り組んできたギッツァーノ。徹底的に品質を重視したワイン造りを行い、決して人任せではない努力と情熱が、人々の心を温かくするワインを生み出している。

ブルーベリー、カシスの果実香にカカオ、珈琲や鉛筆の香りが複雑に絡む。やわらかい口当たり、ふくよかな果実味。少し塩っぽさを含む旨みがある。タンニンと酸、果実のバランスがよい。
  • トスカーナ I.G.T.
  • ブドウ品種 : サンジョヴェーゼ 60%、カベルネ・ソーヴィニヨン 40%
  • 初ヴィンテージ : 1985年
  • 樹齢 : 7~36年
  • 土壌 : 砂質、粘土質
  • 生産量 : 約20,000本
  • 醗酵 : オーク樽(3,000L)&セメント・タンクにて主醗酵(自然酵母を使用)後、オーク樽(225L、500L)にてマロ・ラクティック醗酵
  • 熟成 : オーク樽熟成 14ヶ月(225L、500L、新樽比率25%)/瓶熟成 12ヶ月以上
  • 味のタイプ : 赤・フルボディ
  • 容量・入数 : 750ml×12本入
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品番 : 640448  バーコード : 4997678404482
希望小売(税別) : 4,200 円

▼ こちらも、好評発売中!! ▼

  • トスカーナ I.G.T.
  • ブドウ品種 : サンジョヴェーゼ 80%、メルロー 20%
  • 醗酵 : ステンレス・タンク&セメント・タンクにて主醗酵後、同タンクにてマロ・ラクティック醗酵
  • 熟成 : ステンレス・タンク&セメント・タンク熟成 8ヶ月/瓶熟成 4ヶ月以上
  • 味のタイプ : 赤・ミディアムボディ
  • 容量・入数 : 750ml×12本入
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品番 : 651061  バーコード : 4997678510619
希望小売(税別) : 2,250 円

  • トスカーナ I.G.T.
  • ブドウ品種 : メルロー 70%、カベルネ・フラン 20%、プティ・ヴェルドー 10%
  • 醗酵 : オーク樽(3,000L)にて主醗酵後、オーク樽(225L)にてマロ・ラクティック醗酵
  • 熟成 : オーク樽熟成 18ヶ月(225L、フランス産)
  • 味のタイプ : 赤・フルボディ
  • 容量・入数 : 750ml×12本入
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品番 : 656227  バーコード : 4997678562274
希望小売(税別) : 6,600 円

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