地元品種ながら大量生産用のブドウであったボバル種から、確かな品質のワインを造るにはレベルの高い 作業が要求されます。地域の生産者がボバルを止め、テンプラニーリョや国際品種に切り替える中、その ボバルで成功したフアン・アントニオのおかげで、この地ブドウへの注目は一気に高まりました。まだ20 代の若さながら、ボバルの栽培で既に一目置かれる彼は、講師として栽培についてのセミナーに呼ばれる こともしばしば。地元への愛情が、徐々に多くの人を巻き込んで世界に活躍の場を広げています。
2009-09-07｜スペイン
地元品種ながら大量生産用のブドウであったボバル種から、確かな品質のワインを造るにはレベルの高い 作業が要求されます。地域の生産者がボバルを止め、テンプラニーリョや国際品種に切り替える中、その ボバルで成功したフアン・アントニオのおかげで、この地ブドウへの注目は一気に高まりました。まだ20 代の若さながら、ボバルの栽培で既に一目置かれる彼は、講師として栽培についてのセミナーに呼ばれる こともしばしば。地元への愛情が、徐々に多くの人を巻き込んで世界に活躍の場を広げています。
偶然にも、ファースト・ヴィンテージ2005年がLAVINIA Parisのバイヤーの手に渡り、彼女を魅了してしまったことで、一気に注目を集めることになったボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ。地元マドリッドのショップでも、入り口には「マンチュエラ」のコーナーが設置され、大々的に取り上げられています。クロス・ロヘンは「１０ユーロ以下のお買い得ワイン」に、そして、ボデガの“超”限定ワイン、ラ・カシーリャ エストレチャ（12月発売予定）は、「ラヴィニア セレクション」に選ばれていました！
08年の涼しさや新鮮さが完璧に表現されており、07年に比べより新鮮で、本来の果実味が顕著。活き活き
としつつも、樽のニュアンスと絶妙に溶け合っている瓶熟成のポテンシャルも十分。。
- ■ スペイン・マンチュエラD.O.
- ■ ブドウ品種 ： ボバル100％
- ■ 平均樹齢 ： 平均60年
- ■ 土 壌 ： 粘土石灰質
- ■ 栽培面積 ： 10h
- ■ 収 量 ： 14hl/ha
- ■ 年間生産量 ： 15,000本
- ■ 醗 酵 ： オーク樽醗酵
- ■ 熟 成 ： オーク樽熟成 4ヶ月
（フレンチオーク、300L、400L、1500L）
- ■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
- ■ 容量・入数 ： 750ml×12本入
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品番 ： 640461 バーコード ： 4997678404611
希望小売（税別） ： 2,800 円
★ノン・フィルター/清澄剤不使用
今までで最も新鮮でバランスが取れ、全ての要素が口中で長く感じられる。香りは古木に典型的なエレガ
ントな果実味が感じられ、また畑の周りを囲むハーブや土の香りと相まって複雑さを増している。
- ■ スペイン・マンチュエラD.O.
- ■ ブドウ品種 ： ボバル100％
- ■ 樹 齢 ： 60～75年
- ■ 土 壌 ： 砂が混じった粘土質
- ■ 栽培面積 ： 2.3ha
- ■ 収 量 ： 14hl/ha
- ■ 年間生産量 ： 4,500本
- ■ 醗酵 ： オーク樽熟成
- ■ 熟成 ： オーク樽熟成 3.5ヶ月
（フレンチオーク、300L、新樽なし) - ■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
- ■ 容量・入数 ： 750ml×12本入
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品番 ： 640462 バーコード ： 4997678404628
希望小売（税別） ： 3,100 円
★ノン・フィルター/清澄剤不使用
▼ こちらも、好評発売中！▼
品種：ボバル100％ 平均樹齢: 60年
味のタイプ ： 赤・フルボディ
品番 ： 650688 バーコード ： 4997678506889
希望小売（税別） ： 3,000円
品種：ボバル100％ 平均樹齢: 30年
味のタイプ ： 赤・フルボディ
品番 ： 640460 バーコード ： 4997678404604
希望小売（税別） ： 1,750円
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