植物の活動サイクルが全体的に少し遅れ気味となり、また気温も全般的に少々低くかった2004年でしたが、9月、10月と非常に良い晴天に恵まれました。平年より約10日遅い収穫であったにも関らず、天候に悩ませられることなく、最後までブドウの完熟を待てた年でした。
2009-10-30｜イタリア
植物の活動サイクルが全体的に少し遅れ気味となり、また気温も全般的に少々低くかった2004年でしたが、9月、10月と非常に良い晴天に恵まれました。平年より約10日遅い収穫であったにも関らず、天候に悩ませられることなく、最後までブドウの完熟を待てた年でした。
平年と比べ色は濃くありませんが、香りはとても緻密で優しく湧き上がります。輪郭はくっきりとして、ナチュラルな肉付きと全体バランスは何も言うことがありません。フレッシュでミネラル豊かな果実味の余韻は長く続き、飲み飽きすることのない優しいスタイル、肩の力が抜けたという感じを受けます。通常サリクッティのワインには、サンジョヴェーゼの熟成によるブケが多いのですが、2004年はもっと自然なスタイルです。醸造方法を変えたわけではありませんし、栽培法を変えたわけでもありません。ヴィンテージなのか、それとも畑の樹齢なのか。魅了的なワインです。
◆ サリクッティのブルネッロが生まれる畑
サリクッティの畑は、4つ区画に分かれています。
①Piaggione畑 … 1.5ha
②Sorgente畑 … 0.8ha
③Vignanuova畑 … 0.8ha
④Dopoteatro畑 … 0.7ha
「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」となるブドウの多くは、この中の Piaggione畑からやってきます。
絶景です！
サリクッティの畑は、4つ区画に分かれています。
①Piaggione畑 … 1.5ha
②Sorgente畑 … 0.8ha
③Vignanuova畑 … 0.8ha
④Dopoteatro畑 … 0.7ha
「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」となるブドウの多くは、この中の Piaggione畑からやってきます。
絶景です！
◆ 世界中から注文殺到！ 即・完売のサリクッティ！
サリクッティは、モトックスの取引先ワイナリーの中でも特に小さな生産者。
写真では小さな蔵の為、壁一面にワインが山積みになっています。
けれど・・・、たくさん写っているワインの全て売約済み。
2004年のブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、世界中からの予約でもう一本も残っていないのだとか。
サリクッティは、モトックスの取引先ワイナリーの中でも特に小さな生産者。
写真では小さな蔵の為、壁一面にワインが山積みになっています。
けれど・・・、たくさん写っているワインの全て売約済み。
2004年のブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、世界中からの予約でもう一本も残っていないのだとか。
◆ なかなかの伊達男、フランチェスコさん
目元が優しい、温かみのあるフランチェスコさん。
ですが、なかなかのしゃれ者のおじ様です。
写真は調べ物をするフランチェスコさんですが、壁一面にはカラフルなファイルが綺麗に整理されています。
目元が優しい、温かみのあるフランチェスコさん。
ですが、なかなかのしゃれ者のおじ様です。
写真は調べ物をするフランチェスコさんですが、壁一面にはカラフルなファイルが綺麗に整理されています。
- ■ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ D.O.C.G.
- ■ ブドウ品種 ： サンジョヴェーゼ 100％
- ■ 樹齢 ： 15年（1994年植樹）
- ■ 栽培面積 ： 3.8ha
- ■ 畑の位置 ： 南東向き、標高400～460 m
- ■ 生産量 ： 8,000本
- ■ 土壌 ： 石灰岩を含む粘土質
- ■ 収穫 ： 全て手積み
- ■ 醗酵 ： ステンレス・タンク（自然酵母にて）／主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵
- ■ 熟成 ： オーク樽熟成 34ヶ月（500L～4000L）／12ヶ月を500Lと1000Lで熟成、その後2000Lで10ヶ月、4000Lで12ヶ月熟成／瓶熟成 16ヶ月以上
- ■ ノン・フィルター
- ■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
- ■ 容量・入数 ： 750ml×12本入
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品番 ： 640801 バーコード ： 4997678408015
希望小売（税別） ： 10,000 円
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| ワイン名 （ワイン名をクリックすると詳細画面が開きます） |
色 | 品番 | バーコード | 希望小売 価格（円） |
|---|---|---|---|---|
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■ | 650674 | 4997678506742 | 4,700 |
 |
■ | 655740 | 4997678557409 | 4,600 |
 |
■ | 650675 | 4997678506759 | 6,300 |
 |
■ | 655741 | 4997678557416 | 6,200 |
 |
■ | 640164 | 4997678401641 | 6,600 |
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■ | 650673 | 4997678506735 | 11,000 |
 |
■ | 655739 | 4997678557393 | 9,500 |
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