1978年、現オーナー、ケビン・シャノンによって設立。
カリフォルニア初のネゴシアンとしてブルゴーニュ的ワイン造りを取り入れ、30年以上もの間モントレー、セントラル・コースト、レーク、アマドールの信頼のおけるブドウ栽培農家と契約し密接な関係を築く事で、それぞれのテロワールの特性が見事に現れた良質なブドウを仕入れ、高品質なワインを産み出してきました。そして、市場が求める価格を追求 しブランドを発展させてきました。
今日まで3度にわたりカリフォルニア州『ネゴシアン・オブ・ザ・イヤー』を受賞。高い評価を集めています。
ワイナリーの顧客は主にホテルやレストラン等本物志向の業務関係者が中心です。その高いコストパフォーマンスで信頼を得てきました。

オーナー ： ケビン・シャノン （左写真・上） 『ケイマス・ヴィンヤード』や『ヴィンテージ・ワイン マーチャンツ』（ワインショップ）等でワイン造り、ワインマーケティングを経験。 醸造家 ： フィリップ・ツォルン （左写真・下） 『アンダース・レーン・アーティザン』のオーナー醸造家で1991年よりコンサルタント醸造家として従事。ドイツ最高峰の醸造学校卒業後、ドイツの名門『ピエロート醸造所』、カリフォルニアの『サニー・サント・ヘレナ』、『ガウア・エステイト』、『パライソ・スプリング』、『トリア』等で経験を重ねる。

ネゴシアンとしてはサステーナブル農法のリーダー的存在でもあり、可能な限り環境に配慮したワイン醸造を行うことを心がけ、二酸化炭素排出量取締り規定等に対応すべく取り組みを行っています。
ブドウ栽培農家の中には有機栽培認定を取っている農家や、主要なモントレー、セントラル・コーストの生産者についてはサステーナブル農法を取り入れています。
また、醸造面では亜硫酸塩の添加量を最小限に抑え、プレゼンテーションにおいては環境に優しいパッケージングとしてリサイクルボトル（全体の75％）、再生紙で作られたワイン箱（全体の85％）を使用しています。ラベル等の印刷は「グリーン」認定された業者に依頼、ラベルに使用される原料も生態分解性のある水ベースの素材を使用しています。