地元品種ながら大量生産用のブドウであったボバル種から、確かな品質のワインを造るにはレベルの高い 作業が要求されます。地域の生産者がボバルを止め、テンプラニーリョや国際品種に切り替える中、その ボバルで成功したフアン・アントニオのおかげで、この地ブドウへの注目は一気に高まりました。まだ20 代の若さながら、ボバルの栽培で既に一目置かれる彼は、講師として栽培についてのセミナーに呼ばれる こともしばしば。地元への愛情が、徐々に多くの人を巻き込んで世界に活躍の場を広げています。
2009-12-07｜スペイン
地元品種ながら大量生産用のブドウであったボバル種から、確かな品質のワインを造るにはレベルの高い 作業が要求されます。地域の生産者がボバルを止め、テンプラニーリョや国際品種に切り替える中、その ボバルで成功したフアン・アントニオのおかげで、この地ブドウへの注目は一気に高まりました。まだ20 代の若さながら、ボバルの栽培で既に一目置かれる彼は、講師として栽培についてのセミナーに呼ばれる こともしばしば。地元への愛情が、徐々に多くの人を巻き込んで世界に活躍の場を広げています。
偶然にも、ファースト・ヴィンテージ2005年がLAVINIA Parisのバイヤーの手に渡り、彼女を魅了してしまったことで、一気に注目を集めることになったボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ。地元マドリッドのショップでも、入り口には「マンチュエラ」のコーナーが設置され、大々的に取り上げられています。クロス・ロヘンは「１０ユーロ以下のお買い得ワイン」に、そして、今回入荷したボデガの“超”限定ワイン、ラ・カシーリャ エストレチャは、「ラヴィニア セレクション」に選ばれていました！
このワインは3つの言葉で表現することができる。複雑、エレガント、フレッシュ。ポンセの中でも一番
洗練されたワイン。瓶熟成のポテンシャルも非常に高く、もともと持つ果実味が土壌の力に由来する複
雑性と相まって、非常に良い熟成を見せる。他にはない個性を持った唯一無二のワイン。
- ■ スペイン・マンチュエラD.O.
- ■ ブドウ品種 ： ボバル100％
- ■ 平均樹齢 ： 74年
- ■ 土 壌 ： 砂を含む粘土質、石灰質
- ■ 栽培面積 ： 1.2ha
- ■ 収 量 ： 17.5hl/ha
- ■ 年間生産量 ： 1,300本
- ■ 醗 酵 ： オークの醗酵槽
- ■ 熟 成 ： オーク樽熟成 3ヶ月
（フレンチオーク、300L、新樽は使用せず)
- ■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
- ■ 容量・入数 ： 750ml×12本入
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品番 ： 640754 バーコード ： 4997678407544
希望小売（税別） ： 4,500 円
★ノン・フィルター/清澄剤不使用
▼ こちらも、好評発売中！▼
マンチュエラD.O. 品種：ボバル100％
味のタイプ ： 赤・ミディアムボディ
品番 ： 640460 バーコード ： 4997678404604
希望小売（税別） ： 1,750円
マンチュエラD.O. 品種：ボバル100％
味のタイプ ： 赤・フルボディ
品番 ： 640461 バーコード ： 4997678404611
希望小売（税別） ： 2,800円
マンチュエラD.O. 品種：ボバル100％
味のタイプ ： 赤・フルボディ
品番 ： 640462 バーコード ： 4997678404628
希望小売（税別） ： 3,100円
フィロキセラを免れた畑の
ピエ･フランコの純粋さを表現
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