1995年よりマールボロ、ホークスベイ、ワイパラ、セントラル・オタゴ、アメリカ合衆国にてワイン造りを経験。この他、ワイン研究所やボトリング会社での経験やワイナリーの建設プロジェクトに参加するなどコンサルタント業務にも従事し、国外では90年代にイギリスにてワイン営業にも携わってきました。
多岐に渡るワイン業界での経験を生かし2006年に念願の自身のワイナリーを設立、現在は自らのワイナリーを運営する傍ら、Kiwi Oeno Consultant Winemaking（ニュージーランド醸造コンサルタント醸造家チーム）の一員としても活躍しています。
アワテレ・ヴァレー（自社畑）&ワイラウ・ヴァレー（契約畑）の下層の畑から産出されるブドウをブレンド。力強くアロマ豊かでクリスピー且つ洗練された酸と深い複雑味を産み出します。
＜各産地について＞
アワテレ・ヴァレー：
（土壌） 石の多いローム質土壌
（気候） マールボロの中でも冷涼な産地
（特徴） クラッシュしたハーブやミネラルのノートを持つ（SB）
ワイラウ・ヴァレー（の中で標高の低い地域）：
（土壌） 肥沃なシルト質土壌
（気候） 海に近く比較的温暖な産地だが夜間との寒暖差が大きい。
（特徴） トロピカルなパッションフルーツやグーズベリーを想わせるキャラクターを持つ（SB）
自社畑・契約畑共に、できる限り自然に優しい農法としてサステーナブル農法が採用されている。
栽培に対するポリシーには一貫性があり両畑で同様の栽培方法が用いられ、量産より品質を重視したブドウ栽培が行われている。
異なった畑の異なったテロワールで育つブドウの特徴・ポテンシャルを大切にし、収穫は最高のタイミングで行われるよう常にモニタリングを行い管理。
