
ドウロ川の南、大西洋とスペイン国境のちょうど中間に広がる丘陵地。周辺の山々が海からの風や湿度を遮ります。冬は最低気温-5℃、夏は雨が少なく、最高気温40℃にまでなる、寒暖差のある気候は、完熟したバランスのよいブドウを生み出します。
【カテドラル赤 2005】
☆ コンクール・モンディアル・ブリュッセル 2008 金賞
☆ モスクワ プロデクスポ 2008 金賞
☆ セレクション・モンディアル・デ・ヴァン・カナダ 2008 銀賞
☆ ジャパン・ワイン・チャレンジ 2008 銅賞
※Concours Mondial de Bruxelles
コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル
開催地:ベルギー ブリュッセル
1994年より毎年4月初旬に開催されているコンクール。世界各国から約2800種のエントリーがあります。審査員は醸造家、ジャーナリスト、ソムリエなどで構成されます。
(2004 エントリー4275 金27 銀375 銅 799)
※PRODEXPO
プロデクスポ
開催地:ロシア モスクワ
1994年から年に1回開催されている、東欧最大の食品展示会。ワインは、世界各国の834の生産者からのエントリーがあります。37名の審査員は、ワイン専門家、醸造家、ジャーナリスト、ソムリエなどで構成されます。
(2008 エントリー生産者834社、 金43 銀95 銅 130)
旨みに、スパイス感、ロースト香がプラス。ボディもしっかりしていて、バランスよく、余韻は長い。
- ■ ダンD.O.C.
- ■ ブドウ品種 : ティンタ・ロリス50%、
アルフロシェイロ40%、トウリガ・ナシオナル10%
- ■ 平均樹齢 : 15年
- ■ 栽培面積 : 100 ha
- ■ 収量 : 56 hl / ha
- ■ 年間平均生産量 : 500,000本
- ■ 醗酵 : ステンレスにて
- ■ 熟成 : オーク樽熟成 6ヶ月
(225L、フランス・アリエ産、100%新樽使用)
- ■ 味のタイプ : 赤・ミディアムボディ
■ 容量・入数 : 750ml×12本入
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品番 : 654241 バーコード : 5601157210714
希望小売(税別) : 1,200 円
柑橘類、青リンゴ、トロピカルフルーツなどの果実味に、ヘーゼルナッツのコクが加わる。ミネラリーで余韻も長い。
- ■ ダンD.O.C.
- ■ ブドウ品種 : エンクルザード50%、
マルヴァジア・フィナ25%、ビカル25%
- ■ 平均樹齢 : 15年
- ■ 栽培面積 : 10 ha
- ■ 収量 : 75 hl / ha
- ■ 年間平均生産量 : 50,000本
- ■ 醗酵 : ステンレス・タンク
20%は最後の15日間をオーク樽
(アリエ産、新樽比率100%)にて
- ■ 熟成 : 瓶熟成 2ヶ月
- ■ 味のタイプ : 白・辛口
■ 容量・入数 : 750ml×12本入
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品番 : 654240 バーコード : 5601157363601
希望小売(税別) : 1,150 円