イタリアはリキュールを大いに楽しむ国です。リモンチェッロを代表とする、フルーツ・リキュールやハーブ、ナッツを用いたリキュールがたくさん存在します。
食前には、ソーダと割ってアペリティーヴォ（食前酒）として楽しんだり、食後にはディジェスティーヴォ（食後酒）として、消化促進を促すために愛飲されています。また製菓用としても使用されます。
カフェリキュールも、同様にカクテルにしたり、ティラミスのスポンジ生地への香り付けやデザートしてアイスクリームにソースのように添えてお召し上がり頂けます。
また、イタリア通の方へのプレゼントとして、イタリアをテーマとしたイベントなどにもお勧めいたします。


カフェはイタリア全土で消費されます。
特にナポリは「エスプレッソ・ナポレターノ」というスタイルで有名であり、コーヒー豆を強めに焙煎するため、しっかりした味わいと強いビター感があるのが特徴です。
これがしっかりとリキュールの味となっており、「本格の味わい」を楽しめます。


着色料、香料、保存料は一切使用していません。色合い、香り、風味は全てコーヒーに由来するものです。

原料であるアルコールは、サトウキビを使用して生成された食用アルコールを使用します。 サトウキビはイタリアの国土において広範囲で栽培されおり、これを原料としてイタリア国内で製造されたものです。 コーヒーは、濃縮コーヒーの粉末を使用します。これを砂糖と水と共にアルコールの中に溶かし込み、コーヒーの美味しさを抽出します。その後、液体と固体へ分離する工程を経て完成となります。