目を閉じて飲むと
まるで北イタリアのピノグリ！
当社で長年販売しているこの商品ですが、ともすると存在が薄くなりがちです。先日、久々に飲んだのですが意外なおいしさと、気取らないその味わいに、 『掘り出し物』を見つけたようなうれしい気分になりました。
ドイツワインというと、甘いというイメージが強く、なかなかワインを飲むシーンの主役として登場しない事が多いですが、こちらのワインはいい意味で、その期待を裏切ります。
すっとした柑橘系の香り、フレッシュな果実味で酸もしっかりとした辛口。かろやかで清涼感溢れる後口。
「バリック」と商品名についてるので、樽のニュアンスをイメージしてしまいますが、前面に出ることはけっしてなく、控えめに後で香ってくる程度。15～20％程度樽醗酵ではありますが、すっきりとした全体の印象です。
気取らずに疲れずに、グラスが進むこの手のワインは、食事と併せるシーンにぴったりです。家で試した時には、ジャーマンポテトがぴったりでした。酢豚や餃子など、普段の食卓料理にも合うでしょう。
「夏バテ」しやすいこの季節には、スタミナ料理とこのピノグリ！ぜひお試し下さい。
ワイナリー：ヴァイングート・J.L. ヴォルフ
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ファルツ地方、ヴァッヘンハイムにある醸造所で、畑の総面積は9.5ｈａ。このワイナリーを象徴する建物「ヴィッラ・ヴォルフ」は1843年、有名な建築家、Eisenlohr の設計により建てられた由緒ある建物です。1996年7月1日から「Dr.ローゼン醸造所」のオーナー、エルンストＦ．ローゼン氏がこの醸造所の運営管理をするようになりましたが、当時のヴォルフ醸造所には以前持っていた名声はなくなっているような状態でした。しかし、ローゼン氏が手掛けた最初の1年でファルツにおいても高い品質のワインを醸造できることが証明されました。温暖な気候でレモンなどの生産でも知られるこの地域は、玄武岩を含む砂利質土壌で、アルコール分の高いボディのある辛口ワインの生産に適していたのです。
容量・入数 ： 750ml × 12入
品番 ： 655668
バーコード ： 4997678556686
希望小売（税別） ： 2,000 円
