マルサネにこのような
傑出したワインが存在するという事実
今回ご紹介するワインは、「コワイくらいにおいしい！？」と巷で噂のドメーヌ･コワイヨのブルゴーニュ･ルージュです。
マルサネの生産者でありながら、深みのある素晴らしい凝縮感とブドウの旨み、そして何よりもこれだけのある意味ヴォリューム感を出しつつもエレガンスやワインに締りを与えている酸とミネラル感！かなりレベルの高いところでバランスが整っている味わい。使っているブドウはACジュヴレ･シャンベルタンの区画にある畑からです。「コワイくらいにおいしい」のもうなずける！！味わいです。
上代3,000円と、まだ日本では知名度の高くない生産者のブルゴーニュ・ルージュとしては決して安くない価格かもしれません。
しかし、これをぜひ味わってください。
「え？これで3,000円！？」と思っていただけるはずです！
何よりも現地での評価が「マルサネNo1」とうなぎのぼり状態のドメーヌ･コワイヨです。
まだまだ日本では無名ですが、だからこそ今のうちに！という気持ちも込めて、是非コワイヨをよろしくお願いします！！（マルサネ･ロゼもマルサネ・グラス･テットも素晴らしいワインです！）
ワイナリー：ドメーヌ・コワイヨ
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現当主、クリストフは3代目。ここ数年で突如としてこのワイナリーが話題となり、マイナー産地であるマルサネに、このような傑出したワインが存在する、という事実が世界で渦巻きました。20年前から父と仕事をし、7年前に完全に引き継いでからは、除草剤の使用は完全にやめ、ヴァンダンジュ・ヴェルトやエフォイヤージュを積極的に行い、若くても果実味とフィネスのあるワインを目指すようになりました。ここ数年ブルゴーニュでは難しいヴィンテージが続いていますが、「05年は努力しなくても誰もが素晴らしいワインを造ることができたが、06年は生産者としての力量やテクニックが必要とされたヴィンテージ。みんな雨が怖くて収穫を8月に開始をしていたが、僕は既に選別をしていたブドウが最高の状態で完熟するのを待っていた。結局は30%以上の収穫減になったけれど、品質は最高のものになったから満足しているよ。」と頼もしげに語ってくれました。。
容量・入数 ： 750ml × 12入
品番 ： 655389
バーコード ： 4997678553890
希望小売（税別）： 3,000 円
