和食好きがいちおし！
するミネラルがしっかり感じられる
「癒し」ワイン。
昨年入社してから、いつかこのオススメワインのコーナーにはこれを・・・とずっと考えていた商品がこちら、フランス・ロワールで作られたワイン「ソミュール キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール」です。
日頃から和食が大好きで、家にいるときはほとんど和食を食べる機会が多い私ですが、 このギュイヨンのソミュールの優しい味わいには何を合わせてもピッタリ！
和食のいわゆる旨味と呼ばれる成分にこのミネラル感ある味わいがマッチするようです。 以前、お得意先の試飲会でオススメしたところ、やはり和食店様の評判はバツグン！ 繊細な味わいのお料理に合わせても、素材の味を消す心配もなく、完璧！とのお声がありました。
そしてこのワインの最大の魅力はシュナンブラン特有のほんの～りとした甘味がありつつ、 ミネラル感があるタイプですので、飲み疲れすることもありません。 一口飲むとなぜか「ホッとする」・・・と思わせてくれるワインです。 私のスタイルは１本じっくり飲みながら・・・音楽を聴いたり、映画を見ることで いつも至福の空間に「癒し」も与えてくれます。
これから暑い夏がやってきますが、暑さに？仕事に？！疲れた夜、 「和食とソミュール」で心もカラダも癒されてみませんか？
ワイナリー：ドメーヌ・デ・ギュイヨン
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自然派の造りと素晴らしいコストパフォーマンスで人気のソミュールの生産者「ドメーヌ・デ・ギュイヨン」。オーナーのフランク・ビモン氏は1995年に父からドメーヌを受け継ぎ、ドメーヌ名を変更。現在は妻のイングリッドと2人でワイン造りをしています。「出来る限り化学物質は使用しない」というポリシーでワインを造り、飲み頃と判断するまでリリースしない程のこだわりよう。「ソミュール キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール」はマルク・ヴェラ（サヴォワ）やベルナール・ロワゾー（ブルゴーニュ）といった３ツ星レストランでオン・メニューされています。
容量・入数 ： 750ml × 12入
品番 ： 654612
バーコード ： 4997678546120
希望小売（税別） ： 1,650 円
