秋の夜長はピノで決まり！
実は私、ピノ好きなんです。でも、いままでのいちおしワインコーナーでは、南仏やらシュッド・ウエストやらドイツをおススメして きました。 もちろん気に入っている商品達です。
ただ正直に言います。。。はい。ピノが好きなのです。
このワインを一口で表現するとすれば、「じわっとしみ込む優しい飲み口のこなれワイン」でしょうか。 インパクトのある、重ためのワインはあまり得意でなく、すぐに疲れて飽きてしまうので、選ぶときは、 軽めで、かつ旨みを感じられるものをよく選びます。
サンソン・ロシニョール。モトックスで2年前から取り扱い始めたヴォルネイ村生産で、01年ヴィンテー ジから始め、現在04年になります。
香りは、熟れたプラムのジューシーさ・ドライフルーツ・紅茶。口当たり優しい飲み口、熟成したこなれ 感、でも、酸は後からしっかりと感じられ、アフターはすっきり。塩っぽいベーコンのような香ばしい旨 みが多少あり。果実味や樽感が前に出ることなく、控えめなスタイル。
家で1本開けたとき、ぎょうざが晩のおかずでしたが、漬けタレのしょうゆに溶け込み、食べ合わせ時の 香り・味わいの複雑さが増したのが魅力的でした。ぎょうざにピノは合います。
最後に決め手は、「飲み頃」で状態が良いことでしょう。現在、上代3000円以下のピノノワールは当社に 10種類程度あると思いますが、「飲み頃」の点からも間違いなく、「今飲みたいワイン」です。
ぜひお試しください！
ワイナリー：ドメーヌ・サンソン・ロシニョール
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ヴォルネイに5世代続くドメーヌで、所有畑は7.5ha。1988年に先代イヴ・ロシニョール氏の娘のパスカル とクロード・サンソン氏が結婚し、元々ドメーヌ・ロシニョールだった名称を現在のサンソン・ロシニョ ールに改称。本格的に自社元詰を開始しました。厳格なリュット・レゾネを実践し、ヴォルネイの一部で は有機栽培も実践。将来的には全て有機栽培に移行する予定です。2004年からは息子のエマニュエル・サ ンソンが醸造を担当、母親のパスカルは引き続き栽培責任者としてドメーヌに携わっています。
容量・入数 ： 750ml × 12入
品番 ： 655284
バーコード ： 4997678552848
希望小売（税別） ： 2,550 円
