ブラインドテイスティングで
あらためて良さを実感！
今いちおしのブルゴーニュ！！
もとよりいいワインだとは思っていましたが、イチオシワインに推薦するまでに気に入ってしまったのにはとある苦い思い出があるのです。 先日我が家にて、「ブルゴーニュ飲み比べ飲み会」なるものを行いました。 参加メンバーは８名、完全ブラインドでブルゴーニュルージュからジュヴレ・シャンベルタンまでのワイン達をテイスティングしていきました。
全てのテイスティングが終わり、いざ答え合わせをしてみるとまさかの全問不正解！ しかし、そんな事よりも印象深かったのがこのコワイヨのブルゴーニュ・ルージュが素晴らしかったこと。コワイヨはその場のワインの中で一番低価格だったのにも関わらず、「今飲むならコレが一番！」「香りが華やかで果実味が力強い」とその場にいた誰もがこのワインを高く評価していたのです。今まであまりこのワインを強く意識したことがなかったので、私の中ではかなり衝撃的な結果でした。
イキイキとしたアセロラやチェリー、イチゴ等の華やかな香り。フランボワーズやイチゴのような果実の甘さと芯の通ったミネラルと酸。「凝縮感」にこだわる生産者なので、力強さがしっかりとあります。しかもこのワイン、一部はジュヴレ・シャンベルタンの区画から作られております。
現地では今後マルサネを代表する生産者になっていくであろうと目されているドメーヌコワイヨ。 その渾身のブルゴーニュ・ルージュをぜひ味わってみてください！
きっとそのレベルの高さに私が驚いたことにもご納得いただけると思います。
ワイナリー：ドメーヌ・コワイヨ
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現当主のクリストフ・コワイヨは3代目。ワイン造りは好きというよりも「情熱」をもってあくまでもブドウの完熟にこだわり、いつしか周りから「完璧主義者」といわれるまでに。「マルサネにこのような傑出したワインが存在する」と、近年突如として話題となった、今後も期待の注目ワイナリーです。
容量・入数 ： 750ml × 12入
品番 ： 653576
バーコード ： 4997678535766
希望小売（税別） ： 3,000円
