エンジョイ ワイン

 

 

 

 

プラムなど、ぎゅっと凝縮した黒ベリー系果実の印象。奥深く上質な果実味と寄り添うように酸味とミネラルが共存している。
  • ■ ブドウ品種 ： ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ 50%、ﾒﾙﾛｰ 50%
    ■ 樹齢 ： 平均8年
  • ■ 土壌 ： 石を豊富に含む粘土質
  • ■ 醗酵 ： セメント・タンク（2,500～3,000L）／主醗酵後、マロ・ラクティック醗酵
  • ■ 熟成 ： セメント・タンク熟成　9ヶ月（2,500～3,000L）
  • ■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
  • ■ 容量・入数 ： 750ml×1本入（木箱入り）
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品番 ： 643088　　バーコード ： 4997678430887
希望小売（税別） ： 5,000 円

生チョコ、カシス、ドライフルーツ等の豊かなアロマが魅惑的。口当たりは柔らかいが、塩気、ミネラル、きれいな果実味と酸のバランスがよい。ワインが喉を通った後は、上品な酸の余韻。
  • ■ ブドウ品種 ： ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ 100%
    ■ 樹齢 ： 平均5年
  • ■ 土壌 ： 石を豊富に含む粘土質
  • ■ 醗酵 ： オーク樽（3,000～4,000L、フレンチオーク）／主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
  • ■ 熟成 ： オーク樽熟成　12ヶ月（225L、新樽比率50％）
  • ■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
  • ■ 容量・入数 ： 750ml×1本入（木箱入り）
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品番 ： 643087　　バーコード ： 4997678430870
希望小売（税別） ： 8,800 円

2004年に似たキャラクター。ヴァニラ、シナモン、カカオ等のエッセンス。プラム、オレンジリキュール等の様々な香り。極めて滑らかな舌触り、ミネラルの硬質感。凝縮した旨みと果実味。
  • ■ ブドウ品種 ： ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 60%、ﾒﾙﾛｰ 30%、ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ 10%
    ■ 醗酵 ： オーク樽、ステンレス・タンクにてマセラシオン醗酵 約25日間／22℃からゆっくり上げ、最高温度は28℃まで／主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
  • ■ 熟成 ： オーク樽熟成 18～19ヶ月間（225L、新樽70%、1年使用30%）
  • ■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
  • ■ 容量・入数 ： 750ml×1本入（木箱入り）
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品番 ： 643086　　バーコード ： 4997678430863
希望小売（税別） ： 10,000 円

香水のような魅惑的な香り。チョコレートやオレンジリキュール、濃密なカシスジュース、エスプレッソと様々なアロマが感じられる。濃密でシルキーな舌触り、口に広がる果実味が豊か。
  • ■ ブドウ品種 ： ｶﾍﾞﾙﾈ･ﾌﾗﾝ 100%
    ■ 樹齢 ： 平均14年
  • ■ 土壌 ： 肥沃な粘土質
  • ■ 醗酵 ： ステンレス・タンク＆セメント・タンク／主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵（225L）
  • ■ 熟成 ： オーク樽熟成　14ヶ月（225L、新樽比率100％）／瓶熟成　8ヶ月以上
  • ■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
  • ■ 容量・入数 ： 750ml×1本入（木箱入り）
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品番 ： 643085　　バーコード ： 4997678430856
希望小売（税別） ： 10,000 円