エンジョイ ワイン

 

 



所有面積 ： 950ha （サンブーカ：270ha、ラグーザ：680ha）
全生産量 ： 300万本

シチーリアで、およそ1,000haという広大な2つのエステイトからなる、2001年設立のワイナリー。
前身のワイナリーは1904年からありましたが、「シチーリアの恵まれたテロワールから生まれた、単一品種からなるリッチで上品なワイン」を造るべく新しいプロジェクトの下、生まれ変わりました。
豊かな自然を活かすべくEMASという環境管理制度を導入、加えて醸造面でも5人のワインメーカーから成るチームとHACCPやBRCという品質管理体制を徹底。
このようにして生まれた高品質でリーズナブルなワインは、多方面の専門誌で高い評価を受けています。

 

 

 

 

  • ■ 原産国 ： イタリア　　 ■ 地方 ： シチーリア
  • ■ シチーリア I.G.T.
  • ■ ブドウ品種 ： ｸﾞﾘｯﾛ 80%、ｳﾞｨｵﾆｴ 20%
  • ■ 醗酵 ： グリッロをステンレス／ヴィオニエをオーク樽醗酵後、MLF
  • ■ 熟成 ： グリッロをステンレス・タンク熟成 12ヶ月／ヴィオニエをオーク樽熟成 8ヶ月（225L、フランス産） その後一緒にしてステンレス・タンク熟成 4ヶ月／瓶熟成 4ヶ月
  • ■ 味のタイプ ： 白・辛口
  • ■ 容量・入数 ： 750ml×12本入
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品番 ： 642573　　バーコード ： 4997678425739
希望小売（税別） ： 1,500 円


  • ■ 原産国 ： イタリア　　 ■ 地方 ： シチーリア
  • ■ シチーリア I.G.T.
  • ■ ブドウ品種 ： ﾈﾛ･ﾀﾞｰｳﾞｫﾗ 80%、ｶﾍﾞﾙﾈ･ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ 20%
  • ■ 醗酵 ： ステンレス・タンク／主醗酵後、ステンレス・タンクにてMLF
  • ■ 熟成 ： ブドウ品種ごとにバリック熟成 12ヶ月（225L、フランス産） その後一緒にしてバリック熟成 4ヶ月／瓶熟成8ヶ月
  • ■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
  • ■ 容量・入数 ： 750ml×12本入
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品番 ： 642572　　バーコード ： 4997678425722
希望小売（税別） ： 1,500 円