18世紀以来、ミネルヴォアでワイン造りを続けてきたラ・トゥール・ボワゼ。
オーナーのジャン・ルイ・プドゥ氏は「自然に介入し過ぎないこと」を第一に考え、補糖、補酸もせず全てを自然に任せ、「自分はブドウの手助けをしてやるだけだ」と語ります。
ブドウ本来の力で最高のワインを造ることは、多くの生産者の理想でありながら、非常に難しくなかなか実践できていないのが現状ですが、82ヘクタールという広大な畑を抱えながらもその大原則を貫き通し、独特の果実風味と滑らかさをもつワインを造りだしているプドゥ氏は、若い生産者たちの憧れの的。地域の人々からも高い尊敬を集めています。

「皆様に楽しい時間をご提供するワイン」
これが私たちの哲学です。オーバーに聞こえるかもしれませんが、ワインを飲むことで皆様の気持ちが生まれ変わるようなひとときをご提供できるよう、ドメーヌ一丸となって日々ワイン造りに励んでいます。
今年の私たちのヌーヴォー、どうぞお楽しみください。


2010年はフランス国内で寒さが続き、各地でブドウの木の成長の遅れが見られました。
しかしドメーヌ・ラ・トゥール・ボワゼに関しては、畑での丹念なケアにより順調に成長しています。
必要な降雨量にも恵まれ水分の補給も申し分なく、熟度が高くバランスのよいブドウが期待できます。
これまでのところ全て順調です！