ムルソーの地で16代に渡りワイン造りをしてきた歴史あるドメーヌですが、自社での瓶詰めを始めたのは先代ピエール・ラトゥール氏で、1982年のことでした。
現当主ジャン・ピエール氏が醸造学を身に付けてドメーヌに参加してからは、ステンレス・タンク醗酵等の近代技術を導入し、世界中で人気が上昇。ヨーロッパやアメリカでは近年トップ・ドメーヌの仲間入りを果たしたスーパー・スターとして注目されています。
また、日本においても「ムルソー 1er ジュヌヴリエール '00 」が『ジャパン・ワイン・チャレンジ '02』で「最優秀旧世界ワイン」「最優秀フランスワイン」の2つの部門で最優秀賞「トロフィー」を受賞しています。

　・ 限りなく自然に近いワインを追求すること。
　・ 全てのワインはノン・フィルター（1994年以降）

クリーンな果実味と樽香のバランスが良いそのワインは「熟成に耐えるだけの力を持ちながら、若いうちからでも飲み頃を迎える」という現代的スタイルです。